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すえすえ
2022/06/11
雨に成りました。
九州北部も梅雨入りした様です。
寒いです。
一枚羽織りしのぎます。
足元の三つ葉は、零れ種からかなり繁殖して居ます。
水撒きしないで済む。
しかし、多すぎないでねと!
沓脱ぎの直ぐ横ですから、お椀に、一枚欲しい時、真ん中の、くるくる丸まり柔らかいのを摘んで入れて居ます。
sumiko87
2022/06/11
今日は~♪
水やりしなくて良いけど🌱
恵みの雨☔️だと嬉しいですネ~🤗
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すえすえ
2022/06/11
@sumiko87
さん、
コメントありがとうございます。
昨日迄、毎日水やりでしたから、助かります。
低い土地の方方は、出水の心配を。
いざと言う時の行動を、シュミレートをなさっている事でしょう!
最近、毎年何処かに被害が出て居ますね!
線状降水帯なる気象用語が、素人の私に直ぐ出て来る。
こやみの時庭を見たら、満遍なく水分を得た野菜達は、1日で、凄く伸びて居ます。
明日は、間引き菜で、味噌汁、サラダ、お浸しに、なってくれそうです。
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zigzag
2022/06/11
今日は🎶大阪もそろそろ梅雨入りでしょうか💫三つ葉のそばのはパン焼きの釜でしょうか✨良いですね👍
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すえすえ
2022/06/11
@zigzag
さん、ピザ窯と、ベーコン窯です。
ベーコン、ハムは、かなりの頻度で作ります。
一度に、15キロ位スモークします。
上のスモークを閉じ込めるのは、木のL字の蓋を使って居ます。
ピザは、一度焼いたけど、効率が悪くて、ガスオーブンの方が便利だと分かり、ほとんど使いません。
火入れしたら、かなり沢山焼かないといけないから、イベントの時位ですかね!
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zigzag
2022/06/11
@すえすえ
様凄い量ですね✨
イベントなさるのですか なんだか楽しそうですね❣️
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すえすえ
2022/06/12
@zigzag
さん、今はコロナ禍を避けて集まりは、お休み中ですが、治ったら再開したいです。
ボランティアと言うか、実費程度でお料理とケーキの教室を開いて居ます。
一度には4人迄で、ベーコン、ハムは元の生肉で700gを、4.5本ずつ持ち帰られます。
塩、胡椒のみで、冷蔵庫で、7日熟成した後加工します。
ベーコンの時は、パンも焼きます。
40年位続けています。
ケーキの時は、ワンホール持ち帰り、一切れ試食、軽いお昼ご飯も作ります。
もう凄く高齢になりましたから、新しい方との出会いは、止めて居ます。
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zigzag
2022/06/12
@すえすえ
様どうりでお料理が多彩だと思いました👏
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桜子
2022/06/12
わたしも納得しました。
ピザ窯あるし、こりゃ、本格的だなあと、見てました。
素晴らしいですね。
バスタオルで、踏むなど、なかなか思いつきませんものね\(//∇//)\
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すえすえ
2022/06/12
@桜子
さん、
新鮮な菜っぱは、ポリ袋に入れて、塩を振り、バスタオルで包んで足で踏むのです。
直ぐ組織が壊れて水が出ますし。
茹でたものとは味が違います。
炊き立てに、刻んで混ぜると、この上無い幸せーと成るのです。
庭に大根を植えて居ますが、目的は、柔らかい大根葉なのです。
タオルで包むと滑らなくて踏めますよ。
可笑しいですよね!
食べ物を足で踏むなど、一昔前なら怒られたかも!
しかし、うどんの生地を足で踏みますし
、体重も程良く有りますから。
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桜子
2022/06/13
@すえすえ
さん
聞いているだけで、よだれ🤤でそうです。
この冬は、挑戦します‼️
メモしておかなきゃ\(//∇//)\
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すえすえ
2022/06/13
@桜子
さん、今種を直ぐ蒔けば、ひと月後には食べられますよ。
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桜子
2022/06/13
@すえすえ
さん
ありがとうございます😊
葉物野菜は、冬にしてるんです。
場所もないこともありますが、ラディッシュならと、冬に続き、春から夏前に種をまいたのですが、上手く育たない。おかしいなあとよくよく、観察すると、一つの芽に1匹のわりあいで、まるっこい甲虫が半分土に隠れながら、ムシャムシャ食べてるのを発見‼️
異様な光景に流石にぎゃ〜!!
っとなりました。
もう食べるのを諦めて、ダイアジノンを買ってきてまきました。
やっつけたかどうか、詰めが甘いのですが、姿を見たくなくて。
虫好きだけど、うじゃうじゃに弱いんです(o^^o)
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すえすえ
2022/06/14
@桜子
さん、土を耕すと沢山出て来ますね!黄金虫の幼虫や、夜盗虫、彼らは、作物を全滅させる事も有る。
このGSで教えて頂きました。
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桜子
2022/06/14
@すえすえ
さん
わたしもです。
自然のサイクルの中に人間もいるのですものね。\(//∇//)\
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すえすえ
2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。 2025年3月でまる6年にもなる。 我ながらよく続けられた。 皆様のおかげです。 宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ3種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。 畑ではなく宅地での菜園。 GSに出会って丸6年。 今では、ここが無いと1日が始まらない。 スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。 此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。 iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。 生き甲斐を見つけたと感謝。
植物
三つ葉
九州北部も梅雨入りした様です。
寒いです。
一枚羽織りしのぎます。
足元の三つ葉は、零れ種からかなり繁殖して居ます。
水撒きしないで済む。
しかし、多すぎないでねと!
沓脱ぎの直ぐ横ですから、お椀に、一枚欲しい時、真ん中の、くるくる丸まり柔らかいのを摘んで入れて居ます。