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absolute　ゼロさんの梅酒,青梅,梅シロップの投稿画像

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absolute　ゼロ
2022/06/06
第２段
たった今
仕込み終わりました
左➰梅シロップ
右➰梅酒
計３キロ
梅シロップは今日から
毎日数回くるくる🌀まわします
美味しくなあれ😋
fiore
2022/06/06
くるくる回す？

何で回したらいいの？

お玉で？
absolute　ゼロ
2022/06/06
@fiore 🐩
のんのん
蓋は開けません
１キロに100CCのお酢を入れる
梅シロップは
くるくる🌀回すんだけど
膝の上に載せて
瓶を倒すと　
中のお酢が上の梅まで
浸かるように
実際は浸かるほどの量はないので
静かにくるくる🌀回して
上の梅にお酢が絡まるように
するのよ➰
これをしないと
腐ってしまう
棒とかでかき混ぜたら
梅が傷いって
そこから発酵してしまうから

とにかく毎日数回
くるくる🌀
全体にお酢を絡める
fiore
2022/06/06
@absolute　ゼロ さま🌺🐩

分かりました😉👍✨

炭酸好きだから
作ってみよかな～と

詳しくありがとうございます😆💕✨
absolute　ゼロ
2022/06/06
@fiore 🐩
文章で伝えるのって
難しくて
この
くるくる🌀が伝えられなくて

花ともちゃん
棒で混ぜてしまって～🥺
傷いって発酵するかもしれない➰
みんな
梅シロップ失敗するのは
このくるくる🌀をキチッとしてないからなのよ～
お酢を絡める
１日ごとにエキスがあがってくるから
５日もしたら
エキスたっぷりで絡める苦労はなくなって
上にポコポコ浮いてる梅に
エキスが絡まるようにするようになったら
楽なんだけどね➰✋

fiore
2022/06/06
@absolute　ゼロ さま🌺🐩


😃💡⤴️そうなんですね

お酢を入れるのもはじめて知りました😅

お砂糖だけかと～😅
absolute　ゼロ
2022/06/06
@fiore 🐩
お砂糖も角砂糖でしてね
浸透圧で美味しい😋のができるから
お酢入れなくても
梅シロップは作れるけど
絶対失敗するよ～

お酢をもっと沢山入れたら
梅サワーができるけど
酸味が強くなるから
梅シロップのほうが
美味しいよ
fiore
2022/06/06
@absolute　ゼロ さま🌺🐩

はい✌️🆗⤴️です
うめこ
2022/06/07
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏…
absolute　ゼロ
2022/06/07
@うめこ 🐰
おはようございます☀️🙋‍♀️❗
お酒は飲まないけど➰
梅酒も作ってます
梅シロップは夏に大活躍‼️
頑張りました✋😊
トワ
2022/06/07
@オペラレッドさん
梅シロップと梅酒💖
もう早くから漬けているんだね💕

私はお酒飲めないので、毎年梅シロップを作って暑い夏にグィーっと飲むのを楽しみにしているんだ💕
注文している梅がまだ届かないのでまだ出来ない😂
absolute　ゼロ
2022/06/07
@トワ 🐶
梅が出始めたら
直ぐ作りますねえ～

私もお酒は飲まないんですよ✋

夏✨☀️✨は
梅シロップをソーダ水で割って飲むのが楽しみです

とんちゃん
2022/06/08
すごーい！沢山作られましたね😳
義父に梅を貰って、今年初めてシロップを漬けてみましたが、コロコロ回すうちに氷砂糖が下に、梅が上に分離してきてます😂
absolute　ゼロ
2022/06/08
@とんちゃん 🧸
そそ
それでいいよ👌
５日くらいでエキスが
上がってくるから
それまでは
まめにコロコロして
コロコロしなかったら
発酵してしまうよ✋
上に浮いてる梅に
エキスが絡むようにしてね
氷砂糖は自然に溶けるから
コロコロして
急いで溶かさないこと
ゆっくり溶ける浸透圧で
梅酒も梅シロップも
美味しくなるから
とんちゃん
2022/06/09
@absolute　ゼロ さん
わあ💗詳しくありがとうございます😭✨
氷砂糖、急いで溶かそうとしなくていいんですね❣️知らなかった〜
まめにコロコロして、発酵しないように気をつけますね🥰
るりこ
2022/06/10
@absolute　ゼロ さん🎵
こまめだね🎵立派❤️👏👏
absolute　ゼロ
2022/06/10
@るりこ 🐶
夏の飲み物に
梅シロップは重宝するよ
ソーダ水で割って飲むのよ✋
kanana
2022/06/13
わー❣️
この季節なのですね〜💕
私も梅シロップ大好きです😘
恋しいなあ〜。
absolute　ゼロ
2022/06/13
@kanana 🇩🇪
そそ
梅の季節がやってきました
梅シロップは娘と孫と私に
梅酒はお嫁ちゃんに➰
毎年つくります

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absolute　ゼロ
いつもいいね👍 ありがとうございます😊 マイペースでゆるゆる🐌 行きます 雷⛈️や空や海🐚 キラキラ✨✨光るものが大好き🍀😌💕です 座右の銘 ２兎を追うものは 　　　　３兎目に出会える 岡山の街に近いところに住んでいますが 家の南側が広➰い水田です 庭の大木を伐採したり 年を取っても管理できる庭を目指してます アイコン名 absolute ゼロ （絶対零度） よろしくお願いします

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