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まぁこ
2022/06/04
今年は、和歌山県有田川産の
ぶどう山椒が手に入りました
大粒の実が連なって
葡萄の房のようになっています
昨年コロナ禍で
キッチンに立つことが増えた中
初めて山椒の実を購入
下処理して、
糠床に入れたり、山椒ちりめんにしたり、
魚の煮付けに入れたりと、大活躍しました
冷凍して、今年も大切に楽しみたいと思ってます
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まぁこ
福岡産、大分東京川崎福岡と流れ流れて、太陽の塔近くに落ち着きました 山好きなご亭主の山写真や山野草、ライブ、お出かけレポート等、番外編が主のGSですが、よければお立ち寄りください😊🍀
場所
キッチン
キーワード
山椒の実*
サンショウ( 山椒 )
ぶどう山椒が手に入りました
大粒の実が連なって
葡萄の房のようになっています
昨年コロナ禍で
キッチンに立つことが増えた中
初めて山椒の実を購入
下処理して、
糠床に入れたり、山椒ちりめんにしたり、
魚の煮付けに入れたりと、大活躍しました
冷凍して、今年も大切に楽しみたいと思ってます