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ハマボウフウ
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とものやま
2022/06/03
ハマボウフウ(浜防風)
セリ科ハマボウフウ属の多年草
海辺の砂地の至るところに生えていました。
新芽は、山菜として食べられるそうですが、こんなカリフラワーのような花が咲いては、かたくて、食べ頃を過ぎているかな~(^_^;)
近所のスーパーで、1週間くらい前に買ったハマボウフウの苗を育てているところです(^.^)
red radish
2022/06/03
おはようございます😃 ハマボウフウの苗があるのも驚きですが、それがスーパーで売ってるとは🤔😆 苗の植え付けは砂っぽい用土ですか? 潅水は塩水?って事はありませんね😅
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とものやま
2022/06/03
@red radish
さん
小っちゃいスーパーですが、定期的に苗が入荷して、ハマボウフウは、「パワーベジタブルコレクション」のシリーズのひとつでした~😄 他に、ボタンボウフウ(長命草)やツルニンジン(ジイソブ)などありました。今回は、薬用植物のシリーズのようです。
(少し前には、山野草シリーズでした😄)
タグには「若葉を刺身のツマやお浸しに。根は乾燥させて利用する。秋~春は日向~半日陰。夏は風通しのよい半日陰で管理。秋と春に置き肥え。植え替えも、この時期に。」とありました。
海辺に自生のものは、ずっと日向にあって、大きな株でした~😲
苗は、培養土に植えて、バケツに溜めた雨水をあげました😄💦ヨカッタノカナ😅
今、葉っぱが15㎝くらいの長さになっています。径15㎝くらいの鉢に植えたので、順調に育てられれば、すぐに植え替えが必要になってくるのかな~🙄 と自生のハマボウフウを見たら、思いました😄
とらぬ狸の皮算用… かな~😅🎵
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red radish
2022/06/03
@とものやま
さん そう言えば、刺身のツマでハマボウフウありますね👍😋 面白いスーパーですね👍😊
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海の月
2022/06/03
塩が多めの砂地で、頑張って咲いてるねー
よく見ると レースの花で可愛いんだね
次に会ったら よく見てみよ
食べられるんだねー 初耳だったよ💚
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1
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とものやま
2022/06/03
@red radish
さん
刺身のツマとして、ハマボウフウが添えられていることを、わたしは初めて知りました😅💦
さっき、葉っぱを採ってきて、食べてみました😄
これだけを食べるのは、ちょっと…😰😅
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1
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とものやま
2022/06/03
@海の月
さん
砂地の海岸に出ると、すぐにハマボウフウに出会いました😄
足の踏み場がないくらい、生えているところもありました😄💦
避けて歩くのが難しいです~😅
花は、レースみたいに放射状に広がって、実も熟すにつれて、色も変わっているのが、段階的に見れて、味わいがあるな~😆 と思いました😆
生の葉っぱを食べるのは、2回目なんですが~😄 すご~く、美味し~😋 😅
…とは言えないかもしれません😅💦
セリ科らしい風味🙄?がします~😄
天ぷらにしたら、いいかもしれません~😄
お浸しでも、食べてみます~😆
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1
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海の月
2022/06/03
@とものやま さん
私は、浜辺を沢山歩かなかったからか
出会えなかったー😆
実には 出会って無いというか
目に 今まで 入ってなかったかも
ほんとに 季節ごとにも 植物は、表情が変わるから
楽しいねー
とっても、逞しく 生えてるね
潮風にも負けないようにー頑張ってる感じ
アシタバみたいな 味かなぁ
そういえば、銚子で、アシタバみたいのが
生えてたの 写真撮って来ればよかったかなぁー
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1
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とものやま
2022/06/03
@海の月
さん
風当たりを少なくするみたいに、臥せるように低い姿勢を🙄して生えていますね~😄
以前、千葉県のGS花友さんが、埼玉の道の駅に野菜として売られていたというハマボウフウを投稿していました~😆 海のない県、川口市の特産らしいです😄
銚子には、アシタバらしきものが生えていましたか~😃
アシタバも、セリ科ですね~😃
強くて、丈夫そうですね😄
食べたら、元気になるかな~😆✊
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海の月
2022/06/04
@とものやま
さん
(*´ `*)おはよ~♪
海じゃなくても、ハマボウフウ
作れるのかー
アシタバも たまに スーパーや農産物直売所に売ってる
天ぷらにしたりする
なかなか 美味しいんだよ
両方共 セリ科なんだね
海に セリ科 って あんまり考えたことが無かったー 山のイメージで
海の植物 また 散策したいなぁーだね
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とものやま
2022/06/04
@海の月
さん
海辺に生えているのに、山菜…😄💦
つい、買ってしまったけれど、わたしのことだから、丈夫そうなハマボウフウを、枯らしてしまうかもしれないですが~😅💦
ハマボウフウ、鉢にいます~😄
葉っぱは、肉厚で、ツヤツヤ✨ です😆
まだ、花芽はついていないので、海辺にあったハマボウフウとは、見た目が、全然違いますが、ウチのハマボウフウも、海辺のあんな感じになるんだろうか…🙄?
ちょっと、想像できません😄💦
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1
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海の月
2022/06/04
@とものやま
さん
違うんだ
場所が違うと 変わるのかなぁだね
ツヤツヤ 肉厚⌖꙳✧˖°
なんだか 花がなくても
嬉しくなっちゃうね💚
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とものやま
2022/06/04
@海の月
さん
まだ、苗の状態だから、小さいですが~😄💦
葉っぱ🌿は、15枚くらい生えていましたが…😄
夕食のおかずに、6枚、採って、天ぷらにして食べてしまいました😋
セリ科の風味が感じられて、美味しかったです~😆
鉢のハマボウフウ、半分くらいに小さくなってしまったから😓、お浸しにするのは、だいぶ先かな~😄
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まんじゅしゃげ
2022/06/06
@とものやま
さん
こんにちは🌂
ハマボウフウ
刺身のツマに使われているんですか?
紫のかいわれ大根みたいなのがそうでしょうか?
ピリッとして好きです。
ずっとなんだろうと思いながら食べていました。
教えて頂いてありがとうございます💕
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1
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とものやま
2022/06/06
@まんじゅしゃげ さん
ハマボウフウの若い葉っぱ🌿は、緑色をしているので、紫色のは、他のツマだと思います~😄
わたしは、刺身のツマとして添えられているハマボウフウを、まだ、見たことがありません~😰
どんなふうに添えられているのかな~🙄??
見たいです~😆
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まんじゅしゃげ
2022/06/06
@とものやま
さん
あっそうでしたか🤩
ネット検索したら、高級刺し身に添えられているようです〜😅
こりゃあ、スーパーの刺し身では見たことないですよね🤩
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とものやま
2022/06/06
@まんじゅしゃげ
さん
道理で~(*^。^;)
高級刺身についているんでは、見たことがないはずでした~((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャ~
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とものやま
義母から引き継いだ小さな庭や物干し台で、ちょっとだけ、花と野菜を育てています。 歩いていると、名前のわからない植物によく出会います。 みなさんの投稿を見ていても、わたしの知らないことがいっぱいある世界だな~と感じます。
場所
お出かけ先
キーワード
多年草
セリ科ハマボウフウ属
海辺の砂地
別名:ヤオヤボウフウ(八百屋防風)
植物
ハマボウフウ
セリ科ハマボウフウ属の多年草
海辺の砂地の至るところに生えていました。
新芽は、山菜として食べられるそうですが、こんなカリフラワーのような花が咲いては、かたくて、食べ頃を過ぎているかな~(^_^;)
近所のスーパーで、1週間くらい前に買ったハマボウフウの苗を育てているところです(^.^)