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えりさんのキッチン,青梅 梅の実,梅干しの投稿画像

青梅 梅の実
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えり
2022/05/30
梅の灰汁抜き
我が家の梅収穫して灰汁抜きしてます。梅干しには足りないので、またＪＡに買いに行かねば。この梅は梅ジャムにしてみようかな？
みっきまま
2022/05/30
こんばんは¨̮♡
やはり日本は長いのですね！
そちらではもう梅仕事が始まったのですね！
(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹🟢🟢🟢🟢🔴🔴🔴
この季節はホントワクワクしますね🟢🔴
草間彌生先生の作品のような梅干しを干すのが大好きです🔴🔴🔴🔴🔴🔴❤️
ワクワクの梅仕事をどうぞお楽しみください♡
えり
2022/05/30
@みっきまま さん
ありがとうございます🌱
我が家は15キロぐらい梅干し漬けるのでまだまだこれからです。我が家の梅は粒も揃ってなく、傷んでるのも多いので梅干しはＪＡで購入した厳選した梅で作ります。
梅干し作り失敗したら縁起悪いって田舎の人間は言われてしまうので大変💦何にせよ梅仕事は大好きです❣️
草間彌生先生の梅干しって(*☻-☻*)
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴❣️
離れの庭にずらーと15キロ並べたらそれはもう草間彌生ワールドですね❣️❣️❣️
コアラ
2022/05/30
@えり さん
遅くまですみません。
フォローいただき、ありがとうございます。
私は昨日35度の猛暑の中、小梅もぎをして(30kg)、うちの分10kgの枝（ヘタ）取りをして、ヘトヘトでした🥵
でも、小梅のカリカリ梅は皆に人気なので漬ける甲斐がありますね👩‍🌾
梅ジャムも美味しいですね。
てはまた、いろいろ教えていただきたいと思います😊
おやすみなさい🌙😴
えり
2022/05/30
@コアラ さん
お疲れ様でした。凄い量ですね、我が家の梅は2キロないぐらいです。
残りはＪＡで購入します🌿ヘタとり地味に腕疲れますよねー！本当にお疲れ様です。美味しい梅干し、梅酒、梅ジャム、カリカリ梅のためにえんやこら♪ですね！
私こそ色々教えてくたませ❣️
みっきまま
2022/05/30
@えり さま♪

　それはそれは素敵ワールドですね
🔴🔴🔴🔴❀(*´▽`*)❀🔴🔴🔴🔴
考えただけでもワクワクします🔴🔴🔴
15キロの🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴って
さぞ爽快でしょうね
(〃∇〃ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ🔴🔴🔴🔴
楽しみ楽しみ(*ﾉˊᗜˋ*)ﾉﾜｰｲ♡🔴🔴🔴🔴
えり
2022/05/30
@みっきまま さん
晴れが三日続く日にアップ⤴️しますね。
おやすみなさーい♪
みっきまま
2022/05/30
@えり さま♪

　ありがとうございます♪
夜分遅くまでお付き合いもありがとうございます♡
おやすみなさーい💤💤💤
良い夢を💝
こっこ
2022/05/31
おはようございます
綺麗な梅ですね
私は購入した青梅をシロップ漬にしたところです
来週は梅が届くので梅仕事の、予定です
楽しい季節の始まりです
えり
2022/05/31
@こっこ さん
おはようございます。
梅仕事シーズンですね。
私も張り切って梅干し、梅酒、梅ジャム作りまーす♪
みみ
2022/05/31
梅仕事開始ですね!うちは明日収穫します☺️
えり
2022/05/31
@みみ さん
今年は2キロなかったぐらいでした。全く足りないのであちこち梅探索の旅に出てます。お互い頑張りましょー♪
みみ
2022/05/31
@えり さん　💪
アボガド
2022/05/31
@えりさん。
こんにちは。🙇‍♀️
初めまして。🥰

もう､梅が収穫出来たんですね。☺️
これから忙しくなりますね。🎶

心込めて植物に接していらっしゃいる様子が窺えます。🍀🌸☘️🌼
素晴らしいPICばかりですね。🙌🙌😊

沢山見て下さってありがとうごさいます。
驚いております。❤️❤️
励みになります。🤷‍♀️

また、よろしかったら覗いて見てくださいませ。(o^∀^o)
えり
2022/05/31
@アボガド さん
初心者🔰が慣れない事に一生懸命やってます＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
アボガドさんはじめGSの皆さまがとても優しく、色々教えてくださるので私のグリーンライフがかなり充実してます🌿
どうぞこれからもよろしくお願い致します🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
コビ
2022/05/31
えりさん

梅仕事ですね〜😊
もうすぐ　梅雨の季節です❣️

私は、食べるより
漬ける事が好きです💕
えり
2022/05/31
@コビ さん
素晴らしい👏
私は断然食べる派なんですけど、自分好みにしたいから自分で作って自分で食べたり飲んだりしてます( ^ω^ )
コビ
2022/05/31
えりさん❣️

3キロ漬けたら　
2年くらいあります💦
去年は、小梅も漬けたので
今年は、どうしようか…と
迷い中〜

でも、漬ける行程が
好きなんです〜💖
えり
2022/05/31
@コビ さん
我が家は毎年15キロは漬けますね。去年は途中で足りなくなったので今年は17キロぐらいあと買って来ようかと。٩( ᐛ )و
おにぎりの具としてだけでなく、鰯と煮たり、縮緬雑魚と煮たり、お料理や酒のアテとしてお出ししたりするのですぐに無くなってしまいます。漬けるのも楽しいですよね。15キロ並べるのは大変💦ですけど達成感は半端ないです。
コビ
2022/05/31
素晴らしい❣️
頑張って💕
etsu
2022/05/31
こんにちは😊
灰汁抜き？
初めて聞きましたσ(^_^;)
梅干しを作る工程でする事ですか？
眞魚
2022/05/31
梅の実！
自家製の梅干し、いいですねえ。
えり
2022/05/31
@etsu さん
売ってる完熟の梅はしませんが、自宅の青梅はまず２時間ぐらい水に漬けて灰汁抜きしてから使用します。よーくみると茶色い点々出てるでしょ？👀拡大したら分かるかな？🔍その部分は梅干しにするとカビたり悪くなったりするので梅ジャムにします。売ってる綺麗な青梅や完熟した梅で梅干し漬ける方はやらないかもですね。素人の庭木の梅ですから。田舎は梅干し作りに失敗すると家運が下がる⤵️💦って大変な事になるので、梅干し作りは選抜したいい梅でしか作れません！(｀・ω・´)
えり
2022/05/31
@眞魚 さん
自分好みの塩加減に出来るねが1番ですね🌿
眞魚
2022/05/31
@えり さん
ですね！
自家製だと、一緒に漬けてる紫蘇もおいしく食べることができますし！
売ってるのは紫蘇がついてない…
えり
2022/05/31
@眞魚 さん
紫蘇！もバリバリに乾燥させてミルで挽いてゆかりちゃんもどきを作ってふりかけにします。
眞魚
2022/05/31
@えり さん
乾燥させるの良いですね！
うちでは、刻んだ紫蘇と鰹節とチリメンジャコと醤油をご飯に混ぜておにぎりにしてます🍙
えり
2022/05/31
@眞魚 さん
あら、またまた美味しいそうなおにぎりレシピ🍙今日のお夜食に握ってあげよー🍙
etsu
2022/05/31
@えり さん
そうなのね(*⁰▿⁰*)
家運が下がる⤵️って聞いたら、梅干し作りに手が出せないわ
(*´꒳`*)
梅ジャムも美味しそう❤️
頑張ってくださいね🎶♬♪
眞魚
2022/05/31
@えり さん
おいしいですよ〜。紫蘇の酸っぱさで、いくらでも食べちゃいます！
えり
2022/05/31
@etsu さん
ありがとうございます。
家運が下がる⤵️なんて迷信ですよねー。
お気になさらず、作って下さいね♪
えり
2022/05/31
@眞魚 さん
また美味しいレシピ🍙
教えてくださいませ❤️
眞魚
2022/05/31
@えり さん
はいです(*ﾟ▽ﾟ*)

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