ゴマさんのキッチン,神奈川県,ぬか漬け物の投稿画像

24人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

2022/05/28

久しぶりにぬか漬けに挑戦してみました。
と、言っても袋に出来上がった糠床が入ってて野菜等々を入れるだけ😅
前回は娘が小学生の頃に学校で作ってきた糠床を何年も使ってたけど途中でダメにしてしまって…
今回は簡単な糠床にしてしまいました。
とりあえず味は美味しいです🙆

ぽぽちゅー

2022/05/28

美味しそうで生唾でてきました😋
私もすっかり忘れている無印の糠床さんを思い出しました😁
私はマイブームも飽きっぽいですが、ゴマさんは素晴らしいですね✨

返信

ゴマ

2022/05/28

@ぽぽちゅーさん🍀
私は糠床を混ぜてキュウリを漬けただけ😅
小学校で作ってきた糠床は本格的で子供たちが頑張って育てた糠床なので格別に美味しかったよ～😋

返信

ぽぽちゅー

2022/05/28

@ゴマさん✨
小学校で糠床を教えてくれるなんて、すごくよいですね！
私も子どもの頃はにおいと白くなってくるのが苦手でしたが、その家庭のかき混ぜる人の菌で美味しく、いろんな味になりますよね✨☺️
スイカの皮つけたことありますか？なかなか美味しいです。浅漬けだと、赤と緑と白の色合いもキレイです🤗

返信

ゴマ

2022/05/28

@ぽぽちゅーさん🍀
たしか、長女は味噌を作って次女が糠床だったかな？(だいぶ前なので記憶が曖昧)
スイカの皮は無いですね😅
キュウリと茄子が定番かな？
あまりスイカは買わないので買う機会があればやってみますね～

返信

ぽぽちゅー

2022/05/28

さん✨
すごいですね🤗
子どもたちみんなの手作りの味噌の味は格別でしょうね✨

ずいぶん昔、生協で紹介されていた味噌作り始めようと、ホーローの入れ物や大豆は買ったのですが、、、
その先には進みませんでしたよ😅

うちは田舎だったので、捨てるものも大事にぬか漬けにしていたのです。
鮮やかな紫色の茄子のぬか漬け美味しいですよね✨

返信