leafさんの九条ねぎ,赤塚植物園の投稿画像

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2022/05/07

🌱🎵九条葱葱坊主🎵🌱
収穫のために摘んでしまう葱坊主、どうやら葱坊主も食べられるそうです😅

2022/05/07

葱坊主を食べるとは知りませんでした😓
どうやって食べるのかしら⁇

2022/05/08

@いかみみさん
おはようございます‼️
花が開く前の薄皮被った辺りのつぼみの状態が美味しく食べられる時だそうです。
天ぷらは蕗の薹のような苦味があり、高級料亭の味とか。
あとはニンニク、キノコなどと炒めてパスタの具材に。
中華の炒め物にも良いとのこと。
葱を育てていたら試せるのになぁ～😅

2022/05/08

@leaf さん

けっこう何にでも使えるんですね。
ネギ臭い〜ってことはなさそうですね。
蕗の薹と同じで、花が開く前がいいんですね。
食べるチャンスは無さそうですが😅

2022/05/08

@いかみみさん
葱の収穫のために、葱坊主はさっさと摘まれてしまう😵
お店に出ることは無さそうですね😅

2022/05/08

@leaf さん

家庭菜園でもしないとね😅

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ウォーキングを始めるようになり、身近な草花に自然と目が向くようになりました。良く目にする花なのに、名前を知らないものが沢山～こちらのサイトでご教示頂くことが出来たら嬉しいです😁