🌱💛月桂樹の花💛🌱
クスノキ科・ゲッケイジュ属
雌雄異株ですが日本で見かける月桂樹(ゲッケイジュ・ローリエ)は雄株が多いようです。
雌雄がありますが、どちらでも花は咲きます。
4月から5月に淡黄色の小さな花がポンポンのようにかたまって咲きます。
果実は、やや艶のある黒紫色で、絞るとオイルを取ることができるそうですが、実は雌株にしかならないので雄株が多い日本では余り見ることはないとのこと。
葉は芳香があり、乾燥させたものはローリエ、ローレルと呼ばれています。煮込み料理によく使われ、臭みを消す効果があると言われています。
月桂樹は、ギリシア神話のアポロンの聖樹とされています。また、古代ギリシアでは、勝利と栄光のシンボルとして、月桂樹の葉と枝で編んだ月桂冠を勝者に与えていました。そのことから、オリンピックやF１レースの勝者を讃える冠に使われることでもおなじみです。