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きこやん

2022/04/13

🌸八重桜の木を植えて毎年この季節になると桜の花の塩漬けをしてお寿司や焼き菓子.サラダや桜湯にして楽しんでいます😄😄😄
またお友達だちにも分けてあげるととても喜んでもらえます🤲

ラズまめ

2022/04/13

こんにちは😃
桜の花の塩漬けができるなんて羨ましい💕いろいろ活用できますね❣️
八重桜の花なら、塩漬けにできるのですか。作り方をぜひ教えてください😊

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きこやん

2022/04/13

@ラズまめ さんへ
コメントありがとうございます😊
私は自己流ですが八重桜の🌸の7〜8分咲きの花を摘み塩でやさしく指で押さえて
軽い重しをのせてを一晩置いて水が少し上がったら酢を少し入れます！
すると綺麗なピンク色になるので半日ぐらい置きます！
そして軽く絞って1日部屋の中で干します！後は塩をまぶして瓶などに保存します😊
またわからなかったらコメントして下さい🤲

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ゴン

2022/04/13

@きこやんさん
とても鮮やかな色ですね♪
私も 来年塩漬け挑戦してみようと思います✨

此処 沖縄のサクランボですが、
渋すぎて食べるのは厳しいので、シロップ漬け作っていますよ
赤紫色になり 夏頃にサイダーと割って飲んでいます。

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ラズまめ

2022/04/13

@きこやん さん

丁寧に教えてくださって、嬉しいです😊
桜の花の塩漬けが売られているのを見ると、美味しそう💕と思うのですが、値段が高いのでなかなか買えません😅お茶やお菓子に美味しいですよね〜😄　　

どこかで見つけたら、摘んで塩漬けにしてみたいです❣️八重桜なら、大丈夫かしら。
ありがとうございました😊

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きこやん

2022/04/13

@ゴン さんへ
桜の塩漬けはほんのり🌸の優しい香りがして桜湯やちらし寿司とか手作りお菓子に便利ですよ👍頑張って作って見て下さい

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