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井戸端さんのキッチン,山葵,花のある暮らしの投稿画像

山葵
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井戸端
2022/03/28
わあ〜い　お久しぶり
苔野ミレだよ〜ん
春になったわねッワネ(^o^)v!!

井戸端んちのプランター山葵に、花が咲いちゃって、山葵の醤油漬け作っちゃって、入学前の孫の歯並びのように、風通しよくしちゃったのよ💕

さてさて【麺つゆでも良いけど意地で味付けする山葵の醤油づけ】の簡単レシピを言っちゃおうか!!

1⃣山葵は噂では金物が嫌いらしいよ!!
だからできるだけ立派な御手々で洗って千切るよ〜
うちはザルも鍋もステンレスでござるンレスですが、投稿のため、せめてもと竹籠使う念のいれよう……(*˘︶˘*).｡.:*♡

2⃣沸騰前の泡が立ち始めた塩を少々入れた湯に、十秒ぶちこみ、「あっ」という間にあげちゃうのさぁ。
ｳﾝｳﾝ「あっ」て言わなくても問題なし。

3⃣どちらかというと醤油と味醂は同量で、酒と酢はその半分を目安に沸騰して冷まして見給え…。
（少し希釈した麺つゆオンリーでもイケるよ。）

4⃣沸騰させた瓶を用意してさ。そこに絞った山葵をギュウギュウ詰めにして、冷めた調味量をひたひたに入れて出来上がり。

5⃣一晩置いたら御飯の上に……(*˘︶˘*).｡.:*♡
う〜んつ〜ん御飯のおかわり必須。

やめられないとまらないのは自己責任にしとくれ〜💕

アハハ💕井戸端は待ったなしの自己責任原則の身体を維持しちょるよ(^_^)v(^o^)v💕
アマリリス
2022/03/28
@井戸端さんへ
わ〜絶対美味しい😋
昨年、買って作ったよ!
3束なので1日で無くなったよ〜🍚
又買って作ってみようかな٩( ᐛ )و
ゆめかむ
2022/03/28
こんばんは。
花わさび美味しいですよね。

金気を嫌うのは知りませんでした。

花わさび、手に入れたらレシピ参考にさせていただきます。
まっさん
2022/03/28
わあ〜🤣
さすが苔野レミ先生🎵😊❣️
パパッと手早く美味しそう😋🍴💕
私も、山葵買いにJAいってみよう🏃
ひさ
2022/03/28
こんばんは❗️
もう山葵は伸びましたかぁ😀
作り方は色々ですねぇ～❗️😋
美味しそう～🤤🤤🤤🙄
井戸端
2022/03/28
@アマリリス さぁ〜ん
美味しいよね💕💕
私も見かけたら買って、足して作れるだけ作るんですよ。
茹でたら…もう情けないくらいこじんまりになるからね。

小さな一瓶だと、一日でなくなるよね。
白飯も……(*˘︶˘*).｡.:*♡(´∀｀*)ｳﾌﾌ!!
井戸端
2022/03/28
@ゆめかむ さぁ〜ん
私も手でちぎりなさいとは言われてたけど、金気はつ〜んを抑えるらしい。
知らなかったよ。

ぜひ試してみてね!!
美味しいよ〜💕💕
花山葵だけではないよ…。
葉わさびだともっと良いよね……(*˘︶˘*).｡.:*♡💕
井戸端
2022/03/28
@まっさん ぜひぜひ(^o^)v💕
たくさん買えたらたくさん作れるね…。
今回はうちは買い足さなかったから、ほんとに3合炊いた白飯が一日でなくなりました……(*˘︶˘*).｡.:*♡

山葵の白い小さなお花も可愛いけど、食欲の塊でやっぱ花より団子ですわぁ(´∀｀*)ｳﾌﾌ。
井戸端
2022/03/28
@ひさ さぁ〜ん
ひささんちはどうやって作りますか……(*˘︶˘*).｡.:*♡
またでいいから教えておくれ💕💕
酢を入れない人もいるよね
井戸端
2022/03/28
@平蔵 さぁ〜ん
私も山葵の苗を手に入れるまでは、スーパーや道の駅で、見つけたら一瓶買ってしまってました。
美味しいもんね……(*˘︶˘*).｡.:*♡

今は自分ちの足し増し様に葉わさびを買ってしまいます。
自分ちのだけで作れるように育てたいと思います(^q^)💕

味も自分で作るとマイルドです。
ゆめかむ
2022/03/28
@井戸端 さん、そっか！葉わさびもですね！
了解しました。ありがとうございます😊
井戸端
2022/03/28
@ゆめかむ さぁ〜ん
ｳﾝｳﾝ＼(^o^)／ｳﾝｳﾝ💕💕
kaorioka ❁
2022/03/28
山葵はキレイなお水があるところにしか育たないんだよね♡
井戸端
2022/03/28
@kaorioka ❁ ちゃん
(´∀｀*)ｳﾌﾌうちのあたりは水はとてもいいの
でもね〜
畑わさびだからね〜💕
アハハ💕
森　森
2022/03/28
こんばんは〜😊

山葵の醤油漬け美味しそう😋

産直で探してみようかな😀
ひさ
2022/03/28
@井戸端 さん
辛くするには熱湯はダメ🆖だから、80～90度くらいのお湯をかけて、密封容器に入れて、よく振り、冷蔵庫へ。
味付けはだし醤油を少しだけが一番好き❗️
酢を入れると色が変わりますね。
物凄く辛い❗️よん🙃
ルンコ
2022/03/28
こんばんはー😄
麺つゆでも いいんですネ～😆ﾀｽｶﾙﾜ~
ポン酢でもよろしいかしら～🤭ﾃﾇｷﾇｷ
お豆腐にも合いそう～😁🎶💞
井戸端
2022/03/28
@森　森 さぁ〜ん
産直に出てるよ
きっと…。
瓶詰め買うとお高いもんね

う〜ん(?_?)もしかしたら山葵束で買っても高いかもしれない…。

コスパより自己満よ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
井戸端
2022/03/28
@ルンコ さぁ〜ん
良いらしいよ……(*˘︶˘*).｡.:*♡
あのつ〜んがたまらんのです
白飯多めに炊いてください💕💕

あ〜お豆腐もいいね……(*˘︶˘*).｡.:*♡🤤
すずはな
2022/03/28
こんばんは。
葉ワサビ見つけたら作るね。
ご飯がススムくんは　ちとコマルくん😞
井戸端
2022/03/28
@ひさ さぁ〜ん
あゝそうかそうか草加せんべい

出汁醤油だけでも良いのかぁ
たしかにあっさりだろうね

一度出汁醤油だけでも作ってみるよありがとう💕💕
たねちゃん
2022/03/28
わさび漬けいいですね～！😊💕
私の父の里が山口県の山の奥でよく伯母さんが送ってくれました。
父が大好きだったんですね～！🤤🍚🎶
そこら辺の渓流に生えていたものと思われます。
この辺りではわさびなど手に入るわけもなく、懐かしく拝見致しました。😆💚
今日子
2022/03/28
こんばんは(*'▽'*)♪

井戸端さんのコメントに引き込まれて
絶対山葵手に入れたくなっちゃいました〜💕💕ｱﾘｶﾞﾄｳ！
もう見なくてもレシピ頭に入ったみたい
ですよ♪面白くて…
道の駅かJAで探しますﾙﾝﾙﾝ🎵💃
井戸端
2022/03/28
@すずはな さぁ〜ん
アハハ💕ごはんがススムくんは困るんだよ〜だよね〜💕
それでも(´∀｀*)ｳﾌﾌ

一年に数度腹一杯白飯を食べたって良いじゃないか
にんげんだもの…。
井戸端
2022/03/28
[@id:801041] ちゃん
出汁醤油でも良いらしいよ
私は次回のお楽しみにする……(*˘︶˘*).｡.:*♡💕🤤🤤
井戸端
2022/03/28
@たねちゃん それはそれはほんまもののつ〜んでしたでしょう
沢のものを頂いたら…✨💖

山口とか島根県の益田の山側はいいものが取れるという噂。
私も一度食べてみたいです

沢の山葵
井戸端
2022/03/28
@今日子 さぁ〜ん
見てくださりありがとうありがとう💕
出汁醤油でも良いのだと教えてもらいました……(*˘︶˘*).｡.:*♡

ぜひぜひ美味しいの作ってね……(*˘︶˘*).｡.:*♡(´∀｀*)ｳﾌﾌ
rinrin♪
2022/03/28
ステンレスでござるンレスが…のとこがツボってしまった〜😂😂😂
うちの実家の近くに山葵生えてる所があって、昔良く食べてました✌️
浅漬けとかにも入れたりしてたな〜😊
久しぶりに食べたくなっちゃった💕
井戸端
2022/03/28
@rinrin♪ ちゃ〜ん
(≧∇≦)b(・∀・)ｲｲﾈ!!

身近にありましたのね〜。
素晴らしいです

私も畑わさびですが、何年かかってもふやしますよ〜💪

見ててね💕💕

鍋ではなくツボにハマってくれてありがとう💕💕(´∀｀*)ｳﾌﾌシメシメだぞ
すずはな
2022/03/28
@井戸端 さん
心の底から　賛成　と大きく叫びます(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
ひさ
2022/03/29
@井戸端 さん
おはよう👋😃☀️さん❗️
もっと辛くするには 少ーし砂糖を入れるのよん❗️
泣くよー💫😭
井戸端
2022/03/29
@ひさ さぁ〜ん
少し砂糖を入れて泣いてみます。
ありがと!!
アハハ💕
つ〜ん💕😭
井戸端
2022/03/29
[@id:801041] ちゃん
少し出汁醤油に砂糖も少し入れるんだそう…。
するとつ〜んがマシマシで美味しいとただ今教えていただきました……(*˘︶˘*).｡.:*♡

色々教えてもらえて嬉しいよ。
井戸端
2022/03/29
[@id:801041] ちゃ〜ん
ｳﾝｳﾝ＼(^o^)／ｳﾝｳﾝ💕💕
rinrin♪
2022/03/29
@井戸端 さん🌸
うわ〜またやられた〜😅
井戸端さん、ナイス〜🤣🤣🤣
井戸端
2022/03/30
@rinrin♪ ちゃ〜ん
温かい受け止めありがとう💕
ᵕ̈ ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ᵕ̈
2022/03/30
‪ꕤ.*꒰ ꘎ꔷ◡ꔷ꘎ ꒱⸝⚘ ⁾⁾*ぉはょꔛ‬ꕤ

わさび美味しいよね〜。
どう食べても美味しい。
やめられない、止まらない
エンドレスご飯🍚
そして生まれるぽっちゃり〜。
戻ってこーい。かつて在りし日のスタイル
井戸端
2022/03/30
@ᵕ̈ ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ᵕ̈ さぁ〜ん
アハハ💕アハハ💕ｳﾝｳﾝ
カムバックキャンペーン展開しようぜぇぜぇぜぇ（勢いに息切れ…）

てぇへんだぁ
一日で山葵醤油漬け空にしたのに、冷蔵庫の奥から出てきた去年の柚子味噌にハマり、おむすびを韓国のりでまいて食べておりまする〜!!

美味しいものに罪はない(;´д｀)ﾄﾎﾎ…💕

さすればわらわは運動するのみ。
畑で働ったら計画開始の時期かもね〜。
頑張るわぁ

ᵕ̈ ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ᵕ̈
2022/03/30
@井戸端 さま

春はノビルの味噌和えも食べたいのに、人の畑の畦のノビルを抜くわけにもいかず、エシャロットをノビルに見立てて味噌和えにして食べておりまする〜〜。
これがまたやめられない。中毒患者の様でござる。運動とははてなんぞや。
取り敢えず仕事するでござる〜〜。
井戸端
2022/03/30
@ᵕ̈ ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ᵕ̈ さぁ〜ん
ウッアハハ💕
のびるってのも美味しいらしいね
裏山に生えてるネギの匂いのするもの抜いてみたら丸ではないのですから、伸びるじゃないと諦めてるのですが、気になってます。

私ものびるではないけど、畑のネギでぬた和え食べたくなったよ。
またまた白飯が恋しいね
みっす～
2022/03/30
@井戸端さん
プランターで山葵が育つんですね。　すごい⤴️⤴️ご飯が進みそう～。
井戸端
2022/03/30
@みっす～ さぁ〜ん
プランターでも畑でも沢でも同じものなのに姿を整えて生きる山葵は素晴らしいです
アハハ💕
恐ろしいくらいすすみますよ〜
ｳﾝｳﾝ＼(^o^)／ｳﾝｳﾝ💕
ふーこ
2022/03/31
オハヨ(*˙ᵕ˙*)

山葵、青森はこれから出回るみたいね💕

私も見つけたら即買って作って見るね👌

山菜の季節がやってくるね。
楽しみだわ(*ˊᗜˋ*)♡
井戸端
2022/03/31
@ふーこ ちゃん
山菜もまた春を届けてくれるねぇ😍
季節の代わりは食の楽しみ大きいよね
ふーこ
2022/03/31
@井戸端 ちゃん

またお肉が付きそうだわ

　 ∧＿∧
ŧ‹"(//)¯н¯(//)ŧ‹"ŧ‹"
　( つ🍩O
　と＿)_)

アハハハ👍✌
井戸端
2022/03/31
@ふーこ ちゃん
アハハ💕ｳﾝｳﾝ💪
井戸端
2022/03/31
[@id:1946730] さぁ〜ん
(´∀｀*)ｳﾌﾌ😍
青さんのtodoリストにのせてもらえて感激💕💕
ありがとうございます

山葵の醤油漬けも酒粕パックは、ど~ンと自信満々のオススメです。
お時間がある時にお試しアレアレ(^_^)v(^o^)v💕
井戸端
2022/04/02
[@id:214564] かけ蕎麦にも合いますのね〜。
私も試してみようっと!!
Mっち
2022/04/03
٩(„❛ ֊ ❛„)こんにちは～♥♪

いいね🌸ありがとうございます
 (♥︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
これからもよろしくお願いします🙇‍♀️
何れのpicもとても素敵ですね💖
井戸端
2022/04/03
@Mっち さぁ〜ん
魅せてくださり、見てくださりありがとうございます。
こちらこそよろしくおねがいします💕
山ちゃん
2022/04/03
＠井戸端さん
こんにちは☁️
いいね👍ありがとうございます😊
井戸端
2022/04/03
@山ちゃん こんにちわぁ(^o^)v(^_^)v💕
いいねで、お越しいただき嬉しいです。
よかったらまた見に来てくださいませ!!
山ちゃん
2022/04/03
@井戸端 さん
ありがとうございます。また寄せていただきます😃
井戸端さんも寄ってくださいね😁
井戸端
2022/04/03
@山ちゃん はぁ〜いありがとうございます(^_^)v(^o^)v💕😍
ぜひ寄らせて頂きます
山ちゃん
2022/04/03
@井戸端 さん
フォローありがとうございます😊
フォローバックさせていただきますのでよろしくお願い🤗
井戸端
2022/04/03
@山ちゃん よろしくおねがいします……(*˘︶˘*).｡.:*♡💕😍
海の月
2022/04/04
苔野さん　今晩はー٩(｡•᎑-｡)۶｡˚✩

山葵　売ってたら
やってみるよ〜

やめられない、とまらない　ŧ‹"(///)'ω'(///)ŧ‹"

井戸端
2022/04/04
@海の月 さぁ〜ん
ｳﾝｳﾝ＼(^o^)／ｳﾝｳﾝ💕
もぐもぐごはんがススムくんだよ〜。

産直コーナーとかで見にすることがあればぜひぜひ試してみてね。
ゴンゴン
2022/04/07

おはよ〜💕


ちっぽけなんかじゃないですよ！🤗

太っ腹のデッカくて温かい苔のレミちゃんです😘💕

届いてます❣️ 優しさビーム✨✨✨

サクラ🌸パレード終わったら苔コケクラブも再開したいです🥰🟢🟢🟢🟢🟢

そっといつもありがとう😘💕

井戸端
2022/04/07
@ゴンゴン さぁ〜ん
おはよ〜☀☀☀☀☀💕
涙💧も鼻水💧も出ちゃった!!
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💕
ゴンゴン
2022/04/07
@井戸端 さぁん🌸


GSで沢山の時間を共に費やした同士❣️

無駄な事など何もない事を実証しているような今を過ごしています🥰💞🌸


きっとみんな私の花友friendsは同じ気持ちで勝手に支えになったり支えてるのだと…

だから　私もついこの場所にこうして勝手に来てしまうのだと🥰💞

自分の体が大変でも、大切な家族が大変でも、親しき仲間が大変でも…

みんな辛い事に変わりはないのですから🥰

分かり合える友がいるだけで、現実に向き合う強い気持ちが生まれて…

不思議ですよね🥰💞🌸

ただ… ただ… 体はひとつしかない！

という事🤣🤣🤣

マイペースの大切さも学びながらです😘💕

コメント📝は多分出来ないと思いますが気持ちのビームは、私も思いっきり力を込めて良いね👍をポチッと‼️🤗


でも… アップをするとそれも…😅

全部　ひっくるめて私です❣️

　　　　　　👆含めて😆💦

井戸端
2022/04/07
@ゴンゴン さぁ〜ん
ｳﾝｳﾝ＼(^o^)／ｳﾝｳﾝ💕
大切な時間の中での返信ありがとう💕💕
私も…おんなじ気持ちだよ…(*˘︶˘*).｡.:*♡

無理矢理でもいいから、少しでも横になったり、お風呂にゆっくり浸かったり、自分のためにも美味しいもの食べてね。

私は昨日は名付けて【鰹!!追っかけぶっかけサザエさん】を三人分はあろうかと思える量を一人でがっつりいきました。

井戸端特製なので、ゴンゴンさんにお知らせするのもこっ恥ずかしいのですが…。

オイル漬けのジャンボにんにく🧄を鰹のたたきにぶっかけて、山葵を手で千切り、柚子胡椒で混ぜ混ぜして、5分もかからず、ポン酢でかっ喰らいましたです。

それには白飯のおかわりが必要でしたが、『そんなの関係ねぇ』…。
旨し…🤤💕

あなたの魔法の手で、🤤と元気が出る美味しいものを作って(๑´ڡ`๑)食べるんだよ……(*˘︶˘*).｡.:*♡

何もできないけど八百万の神様に祈ってるからね🙏🙏🙏💕

読んでもらうだけで時間を取らせました。
いいねが嬉しい井戸端です。


やまちゃん～旅～
2022/04/22
@井戸端 さん
私も先日摘んできた山ワサビの茎を醤油漬けを作って食べました😋
鼻にツーンと来る辛さが堪りませんね❗
井戸端
2022/04/22
@やまちゃん～旅～ さぁ〜ん
つ〜ん　そうなんですよね。
たまりません!!

山わさび手に入れられましたか……(*˘︶˘*).｡.:*♡

自然の凄みが加わって美味しかったんでしょう!!
(≧∇≦)b(・∀・)ｲｲﾈ!!
やまちゃん～旅～
2022/04/22
@井戸端 さん
4月18日に山菜採りの収穫のpicを投稿しています✨
フキはまださばいていませんけど他は皆少しずつ食べました🍴
半分くらいは会社の仲間や馴染みの居酒屋🍺🏮へお裾分けしました😃

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