つくしだー‼︎懐かしいです♡
小さい頃は春先に取りに家族で出かけました( ´ ▽ ` )少しほろ苦くて大人の味のイメージです。もう30年くらい食べてないな笑
思い出させてくださりありがとうございます♡

　拍手👏です😹❗　先日、ＧＳで、ものすごい数のつくしんぼが一面に生えている写真を上げておられる方がおいでで、コメントで「おいしそう❗」と入れさせていただいたのですが、実は、亡き母がよく作ってくれた、その料理法は、記憶が既にボンヤリ状態でした。「アップするほどの……」どころではありません‼️　「ありがとうございました🙇」の一言です🙇。そうでした、そんな感じでした✌️。

@mi 様
あらー、30年も⁉️
お近くなら、私ので宜しければ
お届けするのになぁ〜😁

@よっちゃん 様
あらー、嬉しいコメントをありがとうございます💓💓💓
これしきの事で、お恥ずかしいですが、嬉しいです🙇‍♀️


汚れをよく落とすために、つくしを、暫く水に浸けておいたのが良かったようで、苦味は、ほとんど無くなりましたよ👍👍👍
浸した水は、何度も、緑色になりましたが…



特に暖かい地域、特に寒い地域以外は、つくしの季節❗️
そして、お彼岸ですし…


お母様を偲び、お作りになられれば、お母様の供養にもなりますよ、きっと💓😊

こんばんは🌠

土筆の料理、懐かしいです。義母が作ってくれて美味しく頂いたことがあります😊

作り方もありがとうございます。
うちの相方さんに伝えておこうと思います。
丁度実家に土筆が出始めています。
お酒のアテにもなりますよね。って僕は下戸ですが😅
美味しそうなpicを拝見してまた食べたくなりました😁
ありがとうございます🎶😊👍

@ハニーレイ さん💖

こんばんは😊

つくし料理をアップして頂きありがとうございます💕💕💕

ほろ苦い味の記憶がかすかにありますが、今まで回数にして1〜2回かと思います。
子供の頃、街中で育ちましたので、つくしをたくさん見る事はなかったです。

3年前に皇居周辺の千鳥ヶ淵につくしがたくさん生えていて自然がいっぱいでした。

スギナは見るけどつくしは滅多に見れません。

私もつくしを身近に見つけたらきっと夢中になって摂るでしょうね🤗💕

懐かしいつくし料理ありがとうございました😊🎶👋

@トラプン 様
ありがとうございます😊
美味しかったですよ😋
仏前に供えてお相伴しました。


甘いお味付けがお好みならば、味醂を、砂糖に換えるか、両方お遣いください。
しっかりした味がお好みならば、醤油の量で加減して頂くと良いです。
いずれにしろ、日本酒は、必ず、お使いくださいませ❣️
鰹出汁の旨味を引き出しますので🙇‍♀️

料理酒よりも日本酒をお勧めします。
(ホテルの和食料理長のお言葉です)

@nanairoF 様
おはようございます😃
ホントにホントに都会にお住まいなんですね。なかなか見れないですよね。かえって羨ましがらせてしまったかなぁ…申し訳ないです🙇‍♀️🙏😅


つくしは、採る場所を考えますよね。
人やペットの散歩コースだと、衛生面的に、やや難あり😅
私は、知り合いのお宅の敷地内でしたので、安心して食しました。


ご返信ありがとうございます🙇‍♀️
さてさて、今日も、頑張ります❣️


🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
昨日の彼岸会のお説法より…
彼岸の間は、特に善行に努めなさい。
善行をするという事は、お釈迦様の本来の御心だから、お釈迦様に近づく事になる。
すると、お釈迦様からの功徳が、故人にも、勿論自分にも有るそうです。故人の居る世界と、私たち生きている者が居る世界とが、一番近づくのが、彼岸の七日間だそうです。だから、行いや気持ちも届き易いと。
彼岸には、故人の墓参りとと共に、善行に努めなさいとのお話でした。
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏


誰も行ったことも、見たこともない世界
なのに、何故、そんなに言い切る事ができるの⁉️との思いもありますが。
分からないからこそ、信じて動いてみよう、などと、朝から考えてしまいます😅

今日も良い一日となりますように🙏
朝から長〜くなり、申し訳ない🙇‍♀️
ご返信は、どうぞ、お気遣いなく🙇‍♀️😆☺️

@ハニーレイ さん💖

おはようございます😃

丁寧なお返事ありがとうございます😊🎶

つくしは綺麗な空気でないと育たないかと思います。それだけ都会は車の排気ガスやら、人が集まる場所なので、空気が汚れてしまって残念ですね🙍‍♀️

つくしが育つのどかな雰囲気が心地良いですね〜🌼🌸🌱

お彼岸のお説法、為になりますね。
善行に努めて明るく楽しく頑張りましょう🤗🎶💕　ありがとうございました💖

@nanairoF 様
😅😅😅😅😅
はい🙋‍♀️ 努めます‼️😅☺️

摘んできたつくしのはかまを取るのが億劫で、3日ほど水に浸したまま😆
写真と皆さんの投稿を読ませていただいてたら、やっぱりはかまを取らなきゃと思いました😅
せっかくの春の味覚を楽しまないとですね😋

@カヨコ 様
ご返信ありがとうございます🙇‍♀️

３日ですか…もう充分ですね〜☺️
よくすすいで、緑の水が透明になると、尚、美味しくなると思います。😉

つくしが乾いてる方が、ハカマは取りやすい気がします。浸していた土筆は、一度、ペーパータオルに取り、少し水気を落とした方が、ハカマも取りやすいかも…ですよ。


せっかく採ったのですから、貴重な、春の恵みを召し上がってください😄💓💓

@ハニーレイ さん
ありがとうございます😊
今夜は、つくしの卵とじ、頑張ります❗️

@カヨコ 様
頑張って〜〜
応援してまーす📣💓💓💓

＠ハニーレイさん
遅くにおじゃまします🌃
つくしの卵とじ、割と簡単なんですね。
今日、道の駅で見かけて、迷いに迷って諦めました。
やっぱり、頑張って👍作りたいです。
ありがとうございました😊

@ミリ 様
おはようございます😃
私のは、母の作り方を、なんとなく真似ているだけ…簡単な事しか出来なくて…だから、何度でも作れます🤣

ご参考になったなら、嬉しいです。
ありがとうございます🙇‍♀️💓💓