珍しい植物🍀🤔

番外編のような　そうでないような⁈

昨日ちょっと遠くの大型スーパーに買い出しに主人が行くというので付いて行ってきました😊

そこで初めて見る「シーアスパラガス」
という野菜を見てお薦めらしく　買ってきました😉

↗️の右が普通のアスパラガスよりちょっと細めのものです。

その左がシーアスパラガス　(別名サリコルニア)で栄養価が高く塩味もありシャキシャキしていてサラダにも炒め物にも良いとのことでレタス、トマト、発芽大豆、オニオンとのサラダで頂きました😋

本当に塩味があってドレッシングなどはいらないくらいでした😉

食感もよく美味しかったですが
アイスプランツより塩っぱかったです😆😅

今夜は塩抜きして食べようかなと😉🤔


この植物はオカヒジキなどと同じヒユ科の一年草で海辺の冠水位から満水位の間に自生しているそうです。

北アメリカからヨーロッパ、アジアにかけての寒帯域に広く分布し、日本では1891年に北海道の厚岸湖の牡蛎島で初めて発見された事から厚岸草(アッケシソウ)と名付けられたそうです。

また秋になり寒くなると赤く色付き　その様子が珊瑚のように見える事から珊瑚草とも呼ばれているそうです。

また1912年には愛媛県でも牧野富太郎氏によって発見されて　日本第二の産地と発表されたとか。

しかし近年では近い将来に絶滅危惧種に指定され　厚岸湖でも最奥部に僅かに見られるだけになっているようです😱

日本では天然物は収穫できませんので
イギリスやオランダなどヨーロッパで栽培されているものとかイスラエルからも輸入されています。


というわけで　これは可愛い芽もある多肉ちゃんのような植物ということになりますよね😉☺️🍀💓


ご覧頂きありがとうございました🙇‍♀️☘️🥰