ひみつのアッコちゃんさんのキッチン,菜の花　水掛け菜　塔菜,私のお気に入りの投稿画像

菜の花　水掛け菜　塔菜

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ひみつのアッコちゃん

2022/01/26

お魚屋さんで水掛け菜，菜の花、塔菜の漬け物を発見💚
まだ塔の柔らかい部分ではなく，間引き株の菜の花です
細かく刻んで，ご飯🍚のおかずに、他に何もいらん⁉️

junjun

2022/01/26

おはようございます😃　美味しそうですね〜😋　お漬物大好きで　去年まで野沢菜を２年作ったのですが　寒さに当てると美味しくなるそうが　中々難しくで今年は白菜と大根ののお漬物だけつけました。間引き菜だから柔らかくて美味しいでしょうね❤️😄

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ひみつのアッコちゃん

2022/01/26

@junjun さん
真ん中の芯が塔なようになってきた方が，柔らかいです💚
二月には不織布を被せた水掛け菜が、塔を摘んで，漬物やお浸しにできます❣️

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junjun

2022/01/26

そうなんですね　塔が立つ前なのですね。畑に菜の花を植えているので取ってつけてみようかなあー😁

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ひみつのアッコちゃん

2022/01/26

@junjun さん
シャキシャキして，とても美味しくて食べすぎちゃいます
塩を3%で，よく揉んで漬けます‼️

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