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ぷりんちゃんさんのキッチン,小豆,アズキの投稿画像

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ぷりんちゃん

2022/01/15

今日は小正月です。
小豆粥の準備中。

2022/01/15

小正月は小豆粥を食べるんですか？

ぷりんちゃん

2022/01/15

@koko さん
検索結果ですが💦
小正月には、煮た小豆を混ぜて炊いたお粥を食べる風習があります。これは「小豆粥」や「十五日粥」といわれ、新年の季語にもなっています。
なんで小豆粥なの？と思う方も多いでしょう。
それは、“小豆のように赤い色の食べ物は邪気を祓う”と考えられていた中国の古い風習に由来しているのだそう。
「枕草子」や「土佐日記」にも小豆粥についての記述があるほど、伝統的な食べ物です。
これを食べて1年の無病息災を願いましょう。
1月15日の朝に食べるのがいいとされ、また、お餅やカボチャを入れてみるのもおすすめです♪

ぷりんちゃん

2022/01/15

[@id:1818475] さん
うちもここ最近孫に教えるためにしてますが、子供の頃食べた気がします。

2022/01/15

おぜんざいを食べるんだ！知らなかった。
＿φ(￣ー￣ )

ぷりんちゃん

2022/01/15

@たぁいいさん
おぜんざいは鏡開きで食べるから、小正月は小豆粥をしてますよ。

2022/01/15

@ぷりんちゃんそれって、甘いの？しょっぱいの…(・・?)

ぷりんちゃん

2022/01/16

@たぁいいさん
お早うございます。
ぜんざいは普通に甘くて、小豆粥は塩味を少ししていて自分で辛さは調節ですね。

2022/01/16

@ぷりんちゃんさん
調べてくれたんですね。ありがとう。色々、有るんですね😃
ちょっと食べてみたいかも😋

ぷりんちゃん

2022/01/16

@koko さん
自信が無くて調べました。
出来るだけ伝承して行きたいですね。

2022/01/16

@ぷりんちゃん小豆をつぶれない様に上手に甘く煮て、お粥に塩を少し効かせて、薄い甘辛なのかな？なんて、想像してみたのよ。違ったわ。(*^o^*)

ぷりんちゃん

2022/01/16

@たぁいいさん
普通に薄い塩味ですよ。

2022/01/17

@ぷりんちゃんさん
色々ありがとう。何か機会があったら作ってみます👍

ぷりんちゃん

2022/01/17

@koko さん
いつもは小豆は煮て食べてますが、年に 1度ですがお粥もいいですよ。

2022/01/18

@ぷりんちゃんさん
益々気になるなぁ🤔
先にに小豆を煮るのかな？

ぷりんちゃん

2022/01/18

@koko さん
小豆は半日くらいつけて、先に 1度煮ます。

2022/01/18

@ぷりんちゃんさん
ありがとうございます。
煮てからなんですね😄☝

ぷりんちゃん

2022/01/18

@koko さん
はい、お試し下さいね。

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