soraraさんのヌバタマ,自生,原野の投稿画像

ヌバタマ

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sorara

2021/11/21

『老玉』のお菓子　

⬅️ヌバタマ　過去picから2020.11.3（投稿も）

あやめ科の檜扇の実に似ているので名付けられた
古くは、夜、月、夢といった語の枕詞に用いられた
烏の濡羽にも似た漆黒色なので烏羽玉とも書き　"ぬばたま" "うばたま"と訓む
　　　　
丹波の工場で炊き上げたこし餡のあん玉に沖縄産の特上黒糖を羊羹状にしてころも掛けをする
　　　　　（仙太郎箱のラベルから）

昨日の稽古のお菓子の一つに　久しぶりに使いました〜
大変美味しゅうございました☺️

なる

2021/11/21

ヌバタマそっくりのお菓子ですね〜
じっくり見比べてしまいました😄
老玉とても美味しそうですね😋

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sorara

2021/11/21

@なる様

そうなんですよー💕
美味しいですよー●●●

この●の上のゴマは以前はケシの実だったのですが　いつしか国内では栽培禁止になり　胡麻にかえたそうです
今はその胡麻も入手困難な状況で　日本の農業を危惧しているとラベルの追記がありました
そして胡麻を植えてみたらわずかな収穫があったそうで　少しづつでも作り続けねば
とも書いてありました

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