2021年10月30日(土)
ﾐﾂﾊﾞｱｹﾋﾞ(三葉木通)の実。10月初旬に緑色だった果実を見に行ったら、ちょうど開き始めていたので、高枝切り鋏(ﾊｻﾐ)のような器具で収穫。一見すると、ｼﾞｬｶﾞｲﾓのように見えますが、下地はｱｹﾋﾞ特有の薄紫色があり、細かな傷の修復結果として褐色に見えてしまっています。なぜここまで褐色になったのかと言えば、個人的には遺伝よりも環境の要因かと思う。傷を付ける要因がなければ、ﾂﾙﾂﾙの薄紫色だったのでは…と思う。
ｱｹﾋﾞの味は、熟して柔らかくなった柿の味に似ていた。中の実を食べる為に、外側の皮を割くと、白い断面が見えるのですが、数分くらいで茶色に酸化します。