今日も夏のような暑さ☀✨
例年ならミニトマトは成っていても青いままの時期なのに、いつまでも暑いせいで、次々色付いてくれて冷蔵庫にたまってしまった。
サラダでは二人では食べ切れず
セミドライトマトで保存することに。
オーブンで作ろうかと1時間やってみたけど、外はカンカン照りだったので日干しにする事に。
セミドライなのでオリーブオイル漬けも良いけど、そのまま冷凍保存した。✌️😃

畑ガーデンに色々蒔いた物の間引きをしたら結構な量に。
大根のは薄揚げと煮浸しにして、
他の物はサラダで頂きました。😋🎶
家庭菜園はこういうのが食べられていいね。