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2021/10/10

イヌキクイモ

野外で咲いている地上部の姿からキクイモと区別することは困難😰

明らかなのは根茎、引き抜くと
キクイモは大きな魂茎が茎の下にできる。
イヌキクイモはチョロギのような小さな魂茎が
根の先っちょにできる。

写真の右下は引き抜いた根で、芋なし😤
河川敷に沢山咲いていますが
イヌキクイモばかり、収穫なし🍠😅💦
でも、ヒマワリ畑🌻みたいで
見応えありましたｮー🌻🌻🌻

アボガド

2021/10/11

@hideさん。
こんにちは。

そうなんですね。🥰

河川敷に咲いてるのはイヌキクイモかも知れませんね。💦キクイモと似ている花もありますしね。

家のはまもなく収穫です。（՞ټ՞☝

1

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hide

2021/10/11

@アボガドさん

こんにちは

数年前キクイモを食べる機会があり
煮たものを食べてみましたが・・・
硬いコンニャクみたいだったかなぁ😅💦

美味しい食べ方あるんでしょうね！
コメントありがとうございます😊

1

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アボガド

2021/10/11

@hide さん。

私は大好きです。
掘りたての形は､まるで生姜ですね。😊

栄養価満点💯
風味はごぼうの味と似ていますね。

天ぷら、味噌汁、サラダ、漬物、煮物等…

エッ、固いかなー？😊

1

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よっちゃん

2021/10/19

+。:.゜こんばんゎヽ(´∀｀)ﾉ .:。+゜。💐
イヌキクイモ🙄初めて知りました😅💦
…
芋ができないんですね😭
…家にも菊芋植えてます👍
11月頃収穫期かな🤔🎶
昨年⁉️今年初めかな🤔💦😅キクイモチップを教えてもらって🎶👍芋をスライスして素揚げするんですけど…めっちゃ美味しくてハマりましたよッ🤤😆
今度是非やってみて下さい✨
スライサーで薄くスライスして揚げるだけ👍簡単ですよ🎶

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