いすうさ～ん💕

夜分、失礼します。

「ピリッと紫蘇の実の甘味噌佃煮」の
作り方を教えてください

お願いします。💕

@きょうちゃん へ、クックパッドのレシピなのですが、紫蘇の実枝ごと熱湯にさっと通したら冷水に取り、水をよく切って紫蘇の実の先をつまんで指でこそげて実だけを外します。
だいたい枝込めて500グラム位を実だけにすると150グラム位になります。
ごま油大さじ1に赤唐辛子一本を入れて辛味を出します。
（辛いのが好きなら唐辛子輪切りで）
紫蘇の実を入れて油を全体になじませたら、
砂糖大さじ2、味噌大さじ1、
みりん大さじ1を入れて、５分くらい炒り煮にします。
最後に白入りごまを大さじ1混ぜて出来上がりです。

レシピ通りだと鰹だしは入れませんが、私は少し入れました。
甘さとかも好みで調節してくださいね。
一晩おいたら、味がなじんでました。
お試しください。

@いすう さん💕

レシピ🤩　教えてくれてありがとう💕💕💕
作ってみますね～😊😊