すえすえさんのチーズケーキ,コーヒー.の投稿画像

チーズケーキ

コーヒー.

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すえすえ

2021/09/22

　おやつ

　昨日焼いたチーズケーキ
　と知人が入れてくれたコーヒー

　チーズケーキを届けたら、おかえしにコーヒーを入れてボトルに準備してくれていました。

ふじ

2021/09/22

こんにちは😊
素敵なティータイム❤️

食器も豪華ですね✨♪v(*'-^*)^☆

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すえすえ

2021/09/22

@ふじさん、お目に止まりましたか？
　日頃は、おやつは、食べません、1日2食を7年近く続けていますから。
　16時間空腹生活、たまには破って今日のおやつタイムとなりました。
　食器も日頃使わないと、しまったままに置くのは、勿体ないと、日頃使いにする事にしました。
　ウェッジウッドのワイルドストロベリー🍓は、好きな柄で、一時集めて、楽しみました。

返信

ふじ

2021/09/22

@すえすえさーん

ほんと　毎日使わなくちゃ✨

思いますが……また　お気に入り
飾るだけになってしまいます！

ヤハリ　ケーキも一味違うかなぁ✨

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ビビ⋅アン

2021/09/22

@すえすえさん

お近くに御茶飲み出来る方が要らして、良いですね💞
ケーキも喜ばれたでしょうね

手作りケーキを頂いた経験が無い私にとっては羨ましい限りです😄

返信

すえすえ

2021/09/22

@ふじさん、器を見ながらだと、味も一味二味違う様な気がしますね！

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すえすえ

2021/09/22

@ビビ⋅アンさん、手持ちのチーズが有りましたから、大きなボールに、材料を全部入れて、素手で混ぜましたよ。
　最後に入れるメレンゲだけは、粉砂糖をいれながら、ハンドミキサーで、逆さにしても落ちないほと泡立てました。
　あちこちに配ってもまだ明日、明後日迄有ります。
　チーズケーキは、1日置いた方が美味しいから、今日が最高ですかね！
　杏子ジャムをグランマルニエと言う、オレンジのリキュールで伸ばして塗るのが、又美味しいのです。
　話ばかりですみませんね！
　作られる時少し参考にして下さい。

返信

MOKO

2021/09/22

あら〜
明日チーズケーキ🍰焼こうと
材料買ってきた所です
孫と作る予定です💓💓
いつも美味しそう🍀🍀🍀

返信

すえすえ

2021/09/22

@MOKO さん、そうでしたか？
　頑張って下さい。
　勿論ご自分のレシピをお持ちでしょうけど。
国産のレモンが手に入るなら、外側をすり下ろして入れる。レモン汁も🍋1個分加える。
　レモンの酸味を加えるとタンパク質で有るチーズと卵は、固まりやすいですから、レモンと同量のグランマルニエを加えると固まりを抑える。
、アルコールは、加熱で飛びますから、お子さんでも美味しく上がれますよ。
チーズケーキは、焼いた翌日が美味しいですよねー。
　当日よりもクリームチーズの味が濃厚な気がします。
　お小さい方が召し上がる時でも、ほんの少しだけグランマルニエを使う事で美味しくなります。
　アルコール摂取が苦手で、アセトアルデヒド分解が出来ない人類の1人ですが、ケーキに使うオレンジリキュールは、別物の様です。

返信

MOKO

2021/09/22

@すえすえさん
ありがとうございます😊
お庭のレモンまだ青い🍋
道の駅のがあります💓
コアントローしかないです
スポンジもあるのでフルーツケーキと
チーズケーキは半分食べて翌日半分です
待てないので😅

返信

すえすえ

2021/09/22

@MOKO さん、コアントローもオレンジリキュールですから、レモンと同量加えると美味しくなりますよ。
　仕上げは、杏子ジャムをコアントローで伸ばして塗るのは、大人用に！
　お子さんのは、杏子ジャムをレンチンして柔らかくして塗るのが良いかと。

返信

MOKO

2021/09/22

ありがとうございます😊
いつものより美味しくなりそうです
子供小さいのでアルコール抜きでしたが
入れて見たいと思います、ジャム塗るのも
喜びそうです😊

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。