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tomokoさんのキッチン,今日の1枚,夏野菜の収穫の投稿画像

2021/09/17
ミョウガとキュウリ🥒青シソ漬けです😋
2021/09/17
食欲そそりますね😋
2021/09/17
@ひでばあ〰️ さん

ありがとうございます🙌

少し塩辛いですが、その分ご飯が🍚進みます😋😩
2021/09/17
@tomoko さん好きな食材ばかりですから😋
2021/09/17
とてもいい風味があっていいですね!
若い頃はイマイチだったけど、今は大好きです😁
@tomoko さん
こんばんは🌃
先日教えて下さった
青シソ漬け
野菜そのままの色がまた美味しそうですね💕
2021/09/17
@minno さん

案外 美味しいのよ😅

これからの新米に合います😋💕
2021/09/17
@まんじゅしゃげ さん

少し塩辛ですが、風味も良く漬かりました👍

美味しいです😋

また、作ってみて下さい☺️
2021/09/17
[@id:2703767] さん

最高に美味しいよ‼️

食べさせてあげた〜い📣☺️
@tomoko さん
是非作らせて戴きます🎵💕👍
ありがとう💕
2021/09/17
@まんじゅしゃげ さん


どう致しまして‼️

こちらこそ ありがとうございます🙌😊
2021/09/18
[@id:2703767] さん

おはようございます☁️

台風の影響もほとんど無くてホット一安心です😂@道草人さん大丈夫でしたか?👀

レシピと言う程のものでも無くて…
キュウリの拍子切りに、ミョウガの四つ切りをボールで混ぜて
漬け物容器に混ぜたキュウリ🥒お塩、青紫蘇交互に入れて押すだけなんですよ
お塩を少し少なめにして、2.3日で発酵して白いプクプクが出てきたら完成です(白く浮くのはカビではありません)
どうでしょう!分かりますか❓
説明が下手で、分からない事が有ったら聞いて下さいね😅

2021/09/18
これ、美味しいですよね〜💕
茄子と茗荷の組み合わせは最高です😋
2021/09/18
@きくちゃん さん

は〜い🙋‍♀️

とっても美味しいですよ📣😋
2021/09/18
こんにちは 😃
茗荷と聞いただけで、食欲をそそります 👍🏻
自家製の漬物、ご飯🍚進みそう 🙌🏻
2021/09/18
@Okavango さん

進みます🍚プチダイエット中なのにね😅
2021/09/18
[@id:2703767] さん

私はお塩だけで、刻み生姜を入れたりします😊
お塩が多いと塩漬けになってしまいます😔

発酵が大事なんですね✨

試してみてね🎶

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