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ykrさんのお出かけ先,ハマベンケイソウ,山野草の投稿画像

ハマベンケイソウ

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2021/09/09

浜弁慶草(ハマベンケイソウ)
夏にSUPで行く余市の海岸に咲く可愛いらしい花。
食べると『生牡蠣』の味がする高級食材と聞いて、私も味見😁
本当に生の牡蠣の味と香りがしてびっくり‼︎
何故こんなに可愛い花が生牡蠣？？？

＊ムラサキ科ハマベンケイ属多年草
＊オイスターリーフ
＊花期:7〜8月
＊北海道から本州北部の海岸の砂地
＊浜辺に生え、ベンケイソウに似ていることから。
＊葉は多肉質で白みを帯びる。
＊花は蕾から咲き始めはピンク。徐々に青に変化する。

2021/09/09

⸜( ॑꒳ ॑ )⸝ へぇー！ 🦪牡蠣の味がするの??
綺麗な色の花ですね❤️

2021/09/09

おはようございます😃
ハマベンケイソウ、私のポケット図鑑に載っていますが、
こんなに素敵な花💠
しかも、オイスターリーフ✨

2021/09/09

おはようございます😊

洗ってそのままパクリですか？
鉄分豊富なのでしょうか？

いつも素敵な投稿を楽しみにしています💕

素敵な一日を✨🥰🍀

きくちゃん

2021/09/09

綺麗ですね〜💕
色合いがとっても素敵🥰

2021/09/09

@まみぃさん
こんにちは😃
友人他数名に、味見してもらいましたが、生牡蠣の味で全員一致でした😊

2021/09/09

@ポトスさん
機会があればいつか味見して欲しいです♪
レストラン用に育てている所もあるようですが、味のアクセントというイメージだと思います。ベジタリアン向け食材として使用している店もあるみたい😊
植物って不思議ですね😌

2021/09/09

@空色さん
こんにちは😃
有り難うございます♪♪♪
レストランでは洗ってそのまま使用されているようでしたが、さすがにそのまま食べる勇気は無く、軽く湯通しして食べてみました😊

2021/09/09

@きくちゃんさん
有り難うございます♪♪♪
こんなに可愛い花が生牡蠣の味だなんて…本当に不思議です🤔
ちなみに花の香りもほんのり生牡蠣です😊

2021/09/09

@ykr さん

レストランでも食用花で使われているんですね💕
私も見つけたら湯通しをして味見してみます✨😉
ちょっとワクワクしてきました🎶

ありがとうございます🎶

きくちゃん

2021/09/09

@ykr さん
生で食べたんですか？
ビックリですね！🙀

2021/09/09

@きくちゃん山菜を好きで食べるので、食べ方と花を間違えなければ大丈夫です！調べたらレストランでは生で食べる食材として使用されるようでしたが、さすがに自生している花と葉なので香りが飛ばない程度に軽く湯通ししてから食べました😉

2021/09/09

@空色さん
初めて食べた時はおそるおそるでしたが、興味を持ってくれた友人にも分けたりして、ちょっとだけ盛り上がりました😉
なかなか面白い植物です！機会があれば是非、試してみて下さい😊

2021/09/10

@ykr さん

私も友人と共感してみます💕

花って良いなあ

2021/09/12

@まみぃ同感です。不思議な感じがします。

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北海道。自然に咲く花や植物探しが楽しみ。夏はSUPやキャンプ、裏山散歩、登山、冬はスノーボード、雪山バックカントリー等、アウトドア大好き。プランターで料理に使うハーブやいちご、野菜の有機栽培を楽しんでいます。

場所

お出かけ先

キーワード

植物

ハマベンケイソウ