&ぼやくんさんのキッチン,ミョウガ＊の投稿画像

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&ぼやくん

2021/08/22

今が旬、ミョウガの甘酢漬けを作ろうかと… 縦半分に切って水洗いを数回、隙間の泥をよく取り除いてからポリ袋に沖縄産のきび砂糖1と雑穀酢3 ぐらい比率の漬け汁を用意してミョウガを入れ冷蔵庫で保管して完成。
白だしを少し入れるとより美味しく頂けます。

Kumachan

2021/08/22

良いですねぇ！(笑)
娘が6月頃に大量に作ってくれたのをあっという間に食べきりました😅
この食感も香りも大好きです(笑)
先日は新生姜の甘酢浸けも初めて作ってみたけど、やっぱり止まらない美味しさでした😁👍

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&ぼやくん

2021/08/23

@Kumachan さん
こんばんは♪
新生姜… タイミングが一緒ですね。
スライサーで作っちゃいました。
100g 68円で思わず大量買い。
夏は酢の物が美味しいですね♪
⛳️…° ⌒ 🏌️‍♀️🌲🌲🌲
全英オープンで寝不足かなぁ…

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Kumachan

2021/08/23

@&ぼやくん さん🖤
私もでっかい新生姜をスライサーで擦りまくりましたよ😅👍

昨日は、12時には寝てました(笑)
昼間のムシムシする暑さは、結構
体力消耗するみたい(笑)💦

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