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カナイさんの秋ウコンの投稿画像

2021/08/16
おはようございます😃

ここGSで、ウコンやクルクマの写真を見ました。
雨の休日、雨の合間に、私の知っているウコン畑に行ってみました。
毎年、見ていますが、余り、手入れがされていないのでしょうか?
畑の中に笹が侵入しています。😂

花はまだ咲き始めたところで、数本が花を付けている程度でした。

花塔の白い秋ウコンです。
ピンクの花塔は春ウコンだそうです。
カレー粉の原料となるクルクミンは秋ウコンの方が多いようです。
クルクミンは認知症や物忘れの予防に効果があるそうです。
最近、私も認知症が心配です。
だから、週一回はカレーを食べるようにしています。😅

最近では花を楽しむための栽培もあるようです。
クルクマの名前はウコンを含めて、それら全体を指すようです。
2021/08/16
カナイさん
おはようございます😃
クルクマの花は、何度か見ています。

秋ウコンで、作ったウコンの粉を、知り合いから頂きました。
家で、栽培しているようです。
作り方は、わかりませんが、綺麗な黄色の粉でした。

カレー🍛が、認知症に、良いと言うのは、聞いています。
私も、週に一度くらいは、カレーを、食べています。
2021/08/16
おはようございます😃
春ウコン、秋ウコンは聞きます♪
見たことは初めてですが💛🌟
私は毎日食べても追いつかないようです🍛🍛
今週もよろしくお願いします🤲
2021/08/16
@にこちゃん さん
おはようございます😃

筒状の大きな花穂の間にある黄色い小さな花びら、これが花のようです。
白やピンクの部分は花のようですが、葉っぱなのだそうです。😅

ウコンの黄色い粉は黄色の着色にも利用されるようです。
綺麗なたくあんが黄色すぎて不安でしたが、着色料、ターメリックとありました。
それはウコンの粉ですね。😁
2021/08/16
@リボンの騎士 さん
おはようございます😃

ピンクの春ウコンは沖縄でよく栽培されるようです。
私が見る畑のウコンは白い秋ウコンばかりです。
春ウコンは薬品や健康食品に使われることが多いようです。

クルクミンの効果が現れて欲しいものです。😂
2021/08/16
@カナイ さん、クルクマは育てましたが似たようなものだと思います💕
私の場合は大量に摂取しないと効かないと思います🙀

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散歩好き。植物、特に樹木好き。 ジブリ大好き。 絵が下手の横好き。

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