醤油漬けですか⁉️😅

初めて聞きました😂🎶🎶
どんな味になるんですか❓😁

@たんぽぽ さん

おはようございます😊

６月にも作ってUP したのですが、GS の花友さんに小梅の醤油漬けで教えてもらったのですが、もうスーパーには無くて青梅の中梅で作りました✌🏻

翌日から食べられます😊👍🏻

爽やかさに酸っぱさと若干フルーティーです💖そして品の良いお味でした🎶

@しなもん さん

そうなんですね〜〜✌️😄💕💕
美味しそうです😆🎶🎶

@たんぽぽ さん

ありがとうございます😊
簡単ですから挑戦してみては❓

しなもんささん🌺

醤油漬け美味しそうですね。💕
レシピ教えてくれませんか？
、、、と言うか未だ梅あるかなぁ〰️ｯ

私は紅梅漬けをしてました。💕　　(*’ｰ’*)ﾉ

@ケイチャン さん

コメント📝ありがとうございます😊

とても簡単です❤️

レシピってほどでもありませんよ🤭

梅を洗って、２時間に水に浸けておいて、２時間したら水気をキッチンペーパーで拭き取り、梅のヘタを爪楊枝で取って消毒した容器に梅を入れて梅が被るくらい醤油を入れます😊ジップロックでもOK 👌🏻
一晩漬けたら出来上がり、好みで梅がしわしわになってから良いと思う人も居るかも知れませんが、翌日の梅の方が私は好きです💖GSでこの青梅の小梅の醤油漬けを教えて下さった方も翌日の方が好きなんですって😆

最初は、青梅の小梅で教えて頂いたのを私が売り切れてたから青梅の中梅で作り、今回は南高梅で作りました😉

梅の醤油漬けを煮物に使ったり、お肉料理にしたり、応用することも出来ますので、重宝です💝💝💝

@しなもん さん🌺


長いコメントすいませんでした。🌸
明日、探しに行ってきます。
手に入ったらいいのですが、、、


私は漬け物が好きでアレコレしますが醤油漬け小梅は食べた事あります。

作れたら良いなぁ〰️ｯ🌸
早々に有り難うございました。
　　(*^-゜)vThanks!

しなもんさん

こんばんは♪
また、青梅漬けられたんですね😊美味しく出来そうですね✨
以前、レシピを教えていただき
まして、作ろうと思ってたんですが、
その前に梅シロップを作っておいた物を飲むと、翌日お腹を下す
（変な話しで、ごめんなさい🙏💧）事が続いて、因果関係は
ハッキリしないものの、
『アレ、私、青梅合わないのかな？』って思ったりして…
梅好きなんですが、
今、手作りを控えてるところです😥
あれから、作りました❗️って
ご報告が出来ず、気になってましたので☺️

@ようちゃん さん

そんなことがありましたか😌

今回のは、青梅でなく南高梅なんです🧡
青梅よりも柔らかく、杏のようにも思いました❣️
青梅は、青臭さがあって便通が良くなりそうな感じですですね…なんて思いました😄

@ケイチャン さん

頑張って下さいな😋😋😋

@しなもん さん

おはようございます♪
南高梅なんですね😊
実がふっくらしていて
美味しそうです✨✨

今日も素敵な一日を
お過ごしください✨✨🌿

そんなに早く食べられるんですね！
美味しそう！

レシピを教えて頂いてありがとうございます😊❤️

@しなもん さん🌺

行ってきましたが、、、
既に終わりだそぅです。
ラッキョに代わってました。🍀(*；д；)ノ

来年にこのレシピでします。


折角行ったので大根漬けします。４キロ買いました。💕

来年まで醤油漬けはお預けで〰️〰️す。
　　　🌸(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
　　　　(*^-゜)vThanks!

@ケイチャン さん

ご連絡ありがとうございます😊

青梅は、売れ切れていますが、南高梅が値引きされて売ってたりしますが、値引き品も無かったのですかね🙁残念でしたね☺️

来年、頑張って下さい👍🏻

しなもんさん🌺


うめのうも無かったです。🌸
小梅のかりかりが一番だと思うのですが南高も何にもない状態でした。
紅梅漬けもカリカリの梅でするんですがはやくしないとすぐに熟れちゃうから、、、

作業手順は一緒でした。
２時間はアク取り。
爪楊枝でヘタ取りも同じでした。

来年ガンバります。🎶
　　　(*^-゜)vThanks!