おはようございます😃
ワラビいいですねぇ😍
我が家では冷凍庫に眠っています😅
味噌汁に入れて食べよう❗

おはようございます😃
ワラビ灰汁が強いですね😲

柔らかくて少し粘りがありわたしは好きです❣️
お味噌汁に最高ですね😉

いいなぁ～
ワラビ採りに行きた～い！

やっぱり寒いのですね。
和歌山ではほとんどシダ🌿🌿🌿になっています😆

こんにちは☺️羨ましいです、買ったら高いですから…

子供の頃よく食べました。

こんばんわ！
いい顔の蕨❗️
採りに行きたいです♡

皆様こんばんは😃🌧
ワラビをはじめ、山菜っていいですよねぇ〜‼︎🥰 子供の頃はさして美味しいとも思いませんでしたが、今は好きです‼️😄
ワラビはさほど希少価値がないというか、どこにでも生えているので、山菜採り師(？)にとって、獲得競争にはなりにくい植物です😊でもスーパーで売っているのを見ると、高額なのには驚きます！😳

ところで、去年沢山採れたのを、お袋にアク抜き方法を教えてもらい(というより、全部調理してもい) 、友達にお裾分けもしたのですが…
どうも風味が弱いというか、歯応えがないというか、イマイチでした😢 どうやら、アク抜きした後さらに茹でたのが悪かったらしく、山菜に詳しい人に教えてもらったお袋が、「アク抜きしたのを洗えばそれでOK🙆‍♀️なんだって」と教えてくれました。

ところがです‼︎今年また、沢山採れたのを、お袋に渡す際に「アク抜きだけ頼むわ！」とだけ言っておいたのですが、今年もまた茹でてしまったようで、やけに歯応えのないワラビのおひたしが届きました😱 「あのさぁ、アク抜き後に茹でちゃいかん！ってお袋が教えてくれたんだよ！」と伝えたら、「あらやだ、歳はとりたくないねぇ」だとさ‼︎ 既に充分歳食ってるから、それもオカシイやろ‼️🤣 まぁ、年寄りにはこのくらい柔らかい方がいいかもしれんし、アク抜きしてくれた年寄りを叱っても始まらないんで、有り難く頂戴しておきました😂👍
…もういっぺん採りに行ったろ‼️😄👍
コメントどうも、ありがとうございます❣️😄✨💕

@日曜大工 さん
おもしろーい❗️
母はいいねー❗️
母からは本当は灰でアク抜きするけど、今は無いので、重曹でしてます。
沸いたお湯に重曹入れて、蕨入れて一混ぜしたらすぐ火を止める❗️
ここで煮てしまうと、柔らかくなりすぎます。
そう教わりました。

東京で買う蕨は高いです‼️
山菜の香りがしないですよ。

言い忘れました❗️
火を止めたら、蓋をしてそのまま一晩起きます。
知ってますよねー
すいません🙏

懐かしいですね。私も小さい頃小学校から一山越えて帰宅する途中でよく蕨取りしながら帰ってました。時々帰宅すると「お裾分けでいっぱいあるんじゃけ、もう取って帰るな！」って言われて…
で今度はゼンマイ取ったりしてました。

@サリニャン さん
こんにちは🌞
はじめましでかな？
そうですか、同じ様な事してたんですね！
取り始めると止まらないんですよねー💦
今はスーパーとか八百屋さんで買ってます。
コメントありがとうございます😊

@べーちゃん さん
思わず懐かしくコメントしてしまいました。お初にてよろしくお願いします。

@サリニャン さん
こちらこそ宜しくお願いします✌️

大工さーん✨✨
おはようございます😃
わらびの季節になったんですね〜😆😆
たくさんいただいてくださいね♪♪
私もまた食べたくなっちゃうわ😋
お母さんおもしろいですね😊😊
今度は大工さんが自分でアク抜きするのかな⁉️
シャキシャキワラビを食べてくださいね😊

@サリニャン さん
こんばんは😃🌚
持って帰るな！と言われても摘みたくなりますわなぁ‼️😂👍子供なら🧒 ゼンマイに切り替えるなんざ、子供ながらに流石です❣️👏👏👏👏👏
ありがとうございます❣️😄✨💕

[@id:56993] さん
こんばんは😃🌚
いやいや、どういたしまして‼️😄✨👍
食べられる植物を探すのって、結構楽しいですよねぇ❣️ワラビならそんなに苦労しませんし、かと言って多少は探す手間があって、ちょうどいいですよね‼️😊✨✨(特に子供には)
ありがとうございます❣️😄✨💕

@日曜大工 さん
😄ハハハ😄
懐かしきかな、ですね！😊

@まーちゃん さん
こんばんは😃🌚
はい、ここは標高が高いので今頃から生え始めてます‼️😂✨👍 ここはブランシュ高山というスキー場の近くで、標高は1500mぐらいかなぁ🤔 霧ヶ峰とか車山とか、この辺りの広いエリアでは7月くらいまで、生えてるんですよ〜‼️😄👍 次はシャキシャキのを食べよっと❣️😄 ありがとうございます❣️😄✨💕

[@id:56993] さん
こんばんは🌆😃
オラも今日採って来ただよ‼️😂5kgは下らんぞぉ‼️👍 今灰の袋乗っけてお湯ぶっかけてあるだよ！✨✨👍 明日はシャキッとしたのが食えるかなぁ😅💦
ありがとうございます❣😄✨💕