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まなさんのキッチン,桜の塩漬け,春ですねの投稿画像

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まな
2021/05/18
こんにちは。

"春の花仕事" 桜の塩漬け🌸

途中経過です。
塩漬け2日、その後お酢に3日
漬け込みました。

今年は少し浅漬けで
あとはもう少し日にちを長く漬けて
みようと思い、2種に分けてみました。
こちらは浅漬け。

このあと軽く陰干しして
お塩と一緒に瓶詰め保存です♪♪

陰干し中にほのかに香る
桜の花のにほいに癒されます🌸
うっちい
2021/05/18
手作りできるなんて⤴️⤴️
カッちゃん
2021/05/18
まなさん
おはよう☔ございます😃
綺麗な色ですね😉
常温保存ですか？
ʚïɞ.•*¨*•.¸¸♬ʚïɞ.•*¨*•.¸¸♬
•̀.̫•́✧♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ
まるしげ
2021/05/18
うれしい🎵
参考になります🎵
私の調べでわ一晩塩漬けの後 梅酢に… 一週間、重石で置いて
陰干し 白梅酢ないから南校梅の汁 入れた～～(笑)って～～❤
まな
2021/05/18
@まるしげ ちゃん。
まるしげちゃんの作り方でいいと
思います❣️😊👏👏👏
私もいろいろレシピ見て試行錯誤して
自分なりにアレンジしています。
漬ける日にちで桜の味も変わるよ😊👌
まな
2021/05/18
@うっちい さん。はじめまして😊
こんにちは🤗🤗
楽しいですよ😊👌⤴️⤴️🌸
まるしげ
2021/05/18
@まな さん
有難う😆💕✨了解❤です
そのうち、我が家の味が出来るのね！
一年に一回ずつだけど(笑)
歳取るね(笑)
aa
2021/05/18
こんにちは🌼
お久しぶりです。

刺繍のようで すごくかわいいですね♥️
まな
2021/05/18
@まるしげ ちゃん。
そうそう、だんだん自分の味になります❣️
😊👏👏
南高梅酢があるなんて素敵だわ😍✨
南高梅、漬けたの❓
青梅も、もう少しで出回るから
楽しみですね〜😊😍😍👐🏼👐🏼
まな
2021/05/18
@カッちゃん さん。こんにちは😊
酢を入れたら、桜の色が綺麗になります
🌸😊

私はここから、瓶詰めの塩漬けにして
冷蔵庫で保存します❣️
少し作っておくと食卓が華やぎます😊
まるしげ
2021/05/18
@まな さん
販売してる箱入りの ポタポタの梅干しです(笑)
汁が下に貯まってるから
それ使いました(笑)
去年、我が家の梅も 梅干し挑戦☀ 酸っぱくて固かった(笑)
チィ
2021/05/18
まなさーん
こんにちは☁️

🌸春の花仕事😘
お楽しみの時間をお過ごしですね〜😊

来年真似っ子ｼﾀｰｲです！
(^_−)−☆


ねこ♡
2021/05/18
まなちゃん

色綺麗に残っていて美味しそう❤️
まな
2021/05/18
@まるしげ ちゃん。
なるほど〜😲❣️👍
まるしげちゃんは素敵なアイデア💡
たくさん持っているから、出来上がりが
楽しみです❣️🤗🤗
梅干しもチャレンジなんてすごいなぁ👏🏻👏🏻
私はまだ青梅の砂糖漬けや梅酒しか
作った事ないよ😅💦💦

硬くて酸っぱい梅❤️私、大好きだよ😘🤗
志穂
2021/05/18
あんぱんにのっている、桜の塩漬けですよね😃
出来上がりが楽しみですね😊
まっこ
2021/05/18
あー素敵✨香りがいいでしょうね💕
まな
2021/05/18
@aa さ〜ん❣️ お久しぶりです❣️🤗

aaさんらしい、可愛い表現😊👌
見た目も可愛くて、まだまだ香りも
楽しめます🌸☺️👌

まな
2021/05/18
@チィ さ〜ん。こんにちは🤗

ささやかな楽しみですが
目いっぱい楽しんでおりますよ〜😉

ぜひ、ぜひ‼️来年作ってみて〜👌😊
桜を食してみてくださ〜い🌸
春の花仕事、一緒に楽しみましょう❣️
まな
2021/05/18
@ねこ♡ ちゃん。こんにちは〜😊
色はお酢入れたら、綺麗な
桜色に🌸なるよ❣️👌

私は餡子系の和菓子に少し
添えるのが好きです😋😙
aa
2021/05/18
@まな さ---ん😄♥️
こちらまで 香りも届きそうです🌸
福岡は梅雨入りしましたが
爽やかな気分になりました--🍵

ありがとうございます🤗
Mint
2021/05/18
@まな さんが少し前にのpicに桜の塩漬けを作るとあったので、きれいだろうな😊と🏠️の前の八重桜🌸を横目で見てました😌
まな
2021/05/18
@志穂 さん。こんばんは😊
そうです、そうです❣️👌👌
最近はそのようなアンパンは
見かけませんが⤵️😢😢
餡子に合いますよね〜😋
あとは少し陰干しして塩保存するだけです😊
志穂
2021/05/18
@まな さん
銀座の木村屋が、あんぱんの元祖だそうですね。今でも桜の塩漬けがのっています😊食べたくなって来ちゃいました😄
まな
2021/05/18
@志穂 さん。
木村屋のアンパンが元祖なんですか😲
あの真ん中の塩漬け🌸印象的ですよね😊
銀座のは食べた事ありませんが
札幌にもキムラヤがあります。
木村屋総本店の支援を受けて営業して
いるパン屋さんです。
そこで同じパン食べてます🌸😋
私も食べたくなって来ました〜😋
ちなみに札幌キムラヤは歌手大黒摩季の
実家です😊
志穂
2021/05/18
@まな さん
札幌でも食べられるんですね😊大黒摩季さんの実家なんですか😃
まな
2021/05/18
@志穂 さん。
木村屋さんのアンパンなら
桜の塩漬けにもこだわりが
ありそうですね〜😋😋
そこまで考えたら
ますます食べたくなります🌸😋
志穂
2021/05/18
@まな さん
まなさんの作った桜の塩漬けも、あんぱんも食べたいです😋
まな
2021/05/19
@まっこ さん。おはようございます。
そうなんです❣️😌😌
優しく桜🌸の香りが漂ってきますよ〜😌🌸🌸🌸
まな
2021/05/19
@Mint さん。おはようございます。
来年はぜひ、作ってみませんか〜😊🙌🙌
Mintさんなら、すぐ作れますよ😊🌸👌
もう少し桜🌸、楽しめますね👌
Mint
2021/05/19
@まな さん、開き切ってしまった桜🌸ならダメでしょうかね❔
まな
2021/05/19
@志穂 さん。
嬉しいお言葉ありがとうございます😊
こうなったら、北海道の小豆でアンパンも
チャレンジしてみようかなぁ😅😅
まな
2021/05/19
@Mint さん。
個人的にはいいと思います😊👌
7分咲きを過ぎたら、花びらが
崩れやすくなるようなのですが
丁寧に扱えば大丈夫だと思います。
私もこの桜🌸は満開の一歩手前で7分咲きは
当に過ぎていました。

クックパッド他、検索したらいろいろ
レシピ出ていますよ😊👌

志穂
2021/05/19
@まな さん
絶対に美味しいあんぱんになりますね😃
Half moon
2021/05/19
優しいピンク🌸💕
桜の塩漬けってこんな風に作られていたのね〜結構手間がかかりますね。
でも桜の香りに癒されそうです🌸🌸
桜は八重桜とか使用するのかな？
コアラ
2021/05/19
@まな さん
きれいですね！
漬けても色は鮮やかなピンクのままなんですね🌸こんなふうに丁寧にするんですね！
桜の香りが漂ってきそうです🌸
まな
2021/05/20
[@id:1625398] さん。こんにちは。
いろいろ使えますよ❣️😊👌
細かく刻んでおにぎりを握る時、
ご飯に混ぜたり、シフォンケーキに入れたり😊🙌
私は餡子系のお菓子に添えるのが
好きです❣️😊👌
まな
2021/05/20
@コアラ さん。こんばんは。
お酢でつけたら、ピンク色がそのまま🌸👌😊
出来上がりも楽しみですが、私は作っている時が楽しいです❣️😊
コアラさんも、ぜひ来年、チャレンジ
してみてください😊🌸🙏
コアラ
2021/05/21
@まな さん
ハイ😃
是非チャレンジしたいです🌸

桜の花びらは買うのですか？
まな
2021/05/21
@コアラ さん。
ごめんなさい🙏　桜の花、盲点でした😂
私は叔父や友人から頂きます。

もし、手に入ったら
チャレンジしてみてください。
塩漬け🌸は市販でも、売っているので
楽しんでみてください😊
コアラ
2021/05/21
@まな さん
やっぱりそうですよね🌸
うちにも富士桜が咲くので、できるかどうかやってみようかなと思いますりようり🧂🥣🥢🌸
まな
2021/05/23
@コアラ さん。こんにちは。
お返事が大変遅くなってごめんなさい🙏🙇‍♀️
富士桜🌸⁉️素敵な名前の桜ですね😊
来年、コアラさんの富士桜の塩漬け、
楽しみに待っています😊🙌❤️❤️
andysakura
2021/05/26
わぁーーーご自分で作るのねぇ🥰
素晴らしい👏👏👏
まな
2021/05/26
@andysakura さん。はじめまして🤗
先程は勝手にお邪魔して、いいねを
させて頂きました。

たくさん、いいねとフォローまで
ありがとうございます😊🙏
リフォローさせてください❣️😊
市内の方と繋がれて嬉しいです❣️
どうぞ宜しくお願いします🤗
andysakura
2021/05/27
@まな
フォローありがとうございます😊
同じ市内で嬉しい❣️
これからもよろしくお願いします🤗💕
カルビ
2021/05/31
お料理上手なんでしょうね～

羨ましい❗
まな
2021/05/31
@カルビ さん。はじめまして🤗
こんにちは〜🤗
料理は好きですが、上手くはありません
😅💦💦💦💦
ただ塩に漬けるだけよ〜🌸😅😅
カルビ
2021/05/31
いえいえ、手間こそが、料理のきほんと思ってます🎵
まな
2021/05/31
@カルビ さん。
カルビさんのコメント、名言です‼️😊👍👍👍👍👍👌👌👌

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まな
野菜作りが大好きで ほぼ家庭菜園の様子、 時々花や風景の投稿です。 自分用の家庭菜園記録として GSを楽しませて頂いていますが ご覧になって頂いてるみなさんが 北海道の四季を感じて頂けたら嬉しいです。 雪が降り出してから溶けるまでの 冬季はお休みさせていただきます。

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