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harukafuさんのお出かけ先,カカオノキ,カカオの投稿画像

カカオの実

カカオノキ

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2017/11/06

カカオ at フィジー

旅先シリーズ第6段
初めて木を見た時の驚き。
幹から直接実が出てる…！！なんで、こんな形になったんでしょうね。不思議。

テレビでチョコレートの作り方を見て、カカオから作ってみたい！と思っていました。
フィジーに行ったときはもうカカオの時期じゃなかったそうですが、市場を探し回ってようやく見つけました。
また、お住いの方のお庭にカカオがあり、譲って頂きました。

種を発酵、ロースト、潰して、混ぜる、という結構手間なことをしましたが、香りだけはチョコになりました。
100円で板チョコを買ったほうが美味しくて安い。笑

カカオの果肉も食べられるのですが、ヨーグレットみたいな、白くて甘い果実でした。
とても面白い経験をしたと思います。

2017/11/06

( ,,-` ｡´-)これまた、勉強になります！幹からとはビックリ！

チョコレート作りも大変なんですねー☺️

2017/11/06

@ここさつさん
面白いですよねー！！花を見てないんですが、花も幹から咲くんですかね？？笑
チョコもあんなに手間がかかってるとは知りませんでした。

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