ノンビリーナさんのお出かけ先,栃の実,「栃餅」の投稿画像

栃の実

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ノンビリーナ

2017/10/25

先日友人と栃の実拾いに🚙この葉を目印に木を探し、落ちてる実を拾うんですが、なかなかクセになりそうな作業でした☺️

hitsujigumo3942

2017/10/26

おはようです。栃の実ですよね。これに穴を開けてキーホルダー？飾り物？バッグにさげるような物を作って友人にやったことがあります。

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ミロン

2017/10/26

栗拾いならぬ、栃拾いですね(ᵔᴥᵔ)
沢山拾えましたか⁈

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ノンビリーナ

2017/10/26

@hitsujigumo3942 さん、
このあたりでは昔から栃餅にするんですよ☺️餅をつく時にいれるんですが、半端ない苦味とアクがあるので、そこまでが結構手間で昔ほどやる人はいないみたい😌わたしは、たまたまそういうことを続けていこうよみたいな人たちに誘われて今年初めて栃の実拾いに行ったわけですよ。今、カラカラに干してます😊

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ノンビリーナ

2017/10/26

@ミロンさん
今年は不作の年みたいで💦でもたまたま一本すごく落ちてる木があって、まあまあ拾えましたよ😊今、カラカラに干してます😊⬆️のコメントみてください⬆️

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ソメ

2017/10/26

栃餅は聞いたことあるけど食べたことないなぁ💚
どんな味なんだろう⁉️😋

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ノンビリーナ

2017/10/26

@ソメさん
わたしは子どもの頃から大好きなんです☺️やっぱりナッツ系の味ですかね🤔
栃の実せんべいとかも食べたことないですか？なんせ噛めば噛むほどふかぁ〜い味わいみたいな🤤

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ソメ

2017/10/26

@ノンビリーナさん
あるような、ないような…😆💦
聞いたことがあるくらいだから、
せんべいなら食べたことあるのかなぁ🤔⁇
機会があったら探してみます👍

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ノンビリーナ

2017/10/26

@ソメさん
栃の実せんべいは下呂♨️には昔からお土産でありますが、他のところにも似たようなのがあるような気も😧
いずれにしても栃餅は冬の楽しみです🤗

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ミロン

2017/10/26

@ノンビリーナさん
ネットでアク抜きの大変な事は、見ました😰
一般家庭では、ホント難しいですね💦
取って来たものは、虫を殺すために数日間水につけてから数日間干すとなってましたが、、、水につけなくても大丈夫なのですか？

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ノンビリーナ

2017/10/26

@ミロンさん
かなりの手間ですね💦アクを抜くのに灰がいるし💦その灰もなんだかの木の灰がいいとか😳
最初３日間、毎日水替えてやりましたよ😊そのアクの抜けた水は相当強いらしく、鯉とか魚を飼ってる池にむかっては流さない方がいいんだそうで💦
美味しいものは手間がかかりますねぇ🤗

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ミロン

2017/10/27

@ノンビリーナさん
確かにね💦
そこまででは無いけれど、栗の🌰渋皮煮も時間と手間が掛かりますものね💦

アク抜きで、灰が無い場合は、重曹でも代用が効くとか⁈ワラビのアク抜きにも使いますよね😊
アク抜き途中で出てくる泡泡の水は、漂白剤がわりに、茶渋が取れるみたい😱栃の実を下水管近くに置いておくと、排水管が綺麗になるみたいだし。
食べる以外にも、結構利用価値は、ありますよね😊

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hitsujigumo3942

2017/10/27

@ノンビリーナさん
栃餅ですね。聞いたことあるな。

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ノンビリーナ

2017/10/27

@ミロンさん
こんにちは😊
泡泡や排水管のこと、こちらでも聞いたことありません💦今度、みんなで皮むきの作業があるので話題にしてみます😄

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ノンビリーナ

2017/10/27

@hitsujigumo3942 さん
こんにちは😊
知ってみえるだけでも貴重な気がしますが、そう思ってるのは自分だけかなぁ🤔

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ミロン

2017/10/27

@ノンビリーナさん
また違った意味で盛り上がるかもね(ᵔᴥᵔ)
昔は石鹸代わりに使っていたともありましたよ❣️
漂白作用があるくらいだから、排水管も綺麗になるんでしょうね😊

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rikugarden

2017/10/28

私は栃餅が好きですが私住んでいるところでは作ってません。会津の大内宿に行くと作りたて販売してます。作るのは大変な作業と思います。

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ノンビリーナ

2017/10/28

@rikugarden さん
あなたも好きなんですか😲😄
他にも好きな方何人かいらして、嬉しくなっちゃいました✨会津は確かにありそう☺️山深い地域ならではの食べ物のようですね🌲

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おてて

2017/10/29

おはようございます。
フォローありがとうございます。私もフォローさせて下さいね(^^)よろしくお願います。
綺麗な栃の実ですね。栃水と呼んで湿布みたいに使っていました。とても強烈な匂いと共に祖母を思い出しました。

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ノンビリーナ

2017/10/29

@おててさん
おはようございます😊早速リフォロー＆いいね！ありがとうございます😌
“栃水”ですか😳やっぱり昔の人の知恵ってすごいですね。しかし💦確かに強烈そう😰💦
ノンビリよろしくお願いしますね🤗

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ミーロ

2018/06/27

とちの実ってぴかぴかで綺麗で可愛くて落ちていると１つ２つひろったりするのですが固く、灰汁抜き必要だったりで飾るだけですがどう処理されるのですか？たくさん拾えましたね✨

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ミーロ

2018/06/27

失礼しました。干しておくのですか❗干して茹でるのでしょうか！

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ノンビリーナ

2018/06/27

@ミーロさん
こんばんは🌟
この辺りは昔から栃餅なるものを作る風習？があるんです。栃の実のアク抜きはなかなか大変なようで、最近栃餅を作る仲間に入れてもらい時々作業を手伝ってます。
とりあえずカチカチになるまで干すと何年か保存可能だそうです。使う時は茹でて戻します。それから皮を剥き、流れ水、灰やらで何度かアク抜きしてやっと餅にいれることができます😊
12月にその様子を少しだけupしてるので良かったらみてください🤗

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ミーロ

2018/06/28

@ノンビリーナさん
そうなんですか！やはり素人ではちょっと味わってみるというわけにはいかないですね。食べなくとも中を割ってみてみたいと思ってもそれも叶いません。クルミをたくさん拾って、それも割って中を取り出すの時間かかるのですが面白くて少しだけ挑戦しましたが、割り出したのはほんの一部、まだ拾ったのがどっさりありますが手付かずです。とちのみせんべいとちもち大好きです。自分たちで手間かけ作ったら味わいも深いでしょうね✨ありがとうございます🙋

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