オードリーさんのキッチン,無農薬レモン,レモン塩の投稿画像

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オードリー

2021/04/03

レモン🍋塩作りました
材料は畑の無農薬レモン🍋と塩のみ
早く発酵する様にレモン🍋は小さくカットし20%の塩と混ぜビンに詰め常温保存
ビンの中は1ヶ月前に作ったもの、発酵してとろっとしてます　もう使ってます
殻付き帆立をバターと細かく刻んだレモン塩をのせ焼いたら👍🍽お肉にも合います

ひろＰ✨

2021/04/04

簡単でいいですね😊
私も作ってみようかな

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オードリー

2021/04/04

@ひろＰ✨ さん
レモン🍋は収穫するとシワシワになってしまうので友達に教わり作りました
シンプルなのにさわやかなレモン🍋の香りの料理になります　
タジン用のソウル調味料のようですね　プロのひろしさんにコメ　お恥ずかしいです。

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ひろＰ✨

2021/04/04

@オードリー さん

こんにちは😃✋

無農薬のレモンは手に入らないのでスーパーのを使いたいと思っています😊野菜用の洗剤で良く洗えば大丈夫かな😓
発酵がポイントですね😊 教えてくれてありがとうございました🤗
良い１日をお過ごしください🙋☀️✨

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オードリー

2021/04/04

@ひろＰ✨ さん
よく洗えば大丈夫🙆‍♀️
発酵するまでは常温で日に数回ビンを逆さまにして果汁がまわるようにしました
詳しくはネット先生👨‍🏫を参考にして下さい
レモン塩の料理レシピもありました

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ひろＰ✨

2021/04/04

@オードリー さん

生でかじるのは苦手だけど、これならいいですね😋👌🍋
お肉と合いそうですね🥩💕

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mimimint

2021/04/08

地植えの🍋育てていらっしゃるんですね😍🍋塩作ってみたいです。

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オードリー

2021/04/09

@mimimint さん
初めてですが出来たので早速使ってます
ちょっとお料理が目新しくなった？材料は同じでも😃

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