チョビさんのキッチン,ワラビの投稿画像

ワラビ

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チョビ

2021/03/20

昨日収穫した初物のワラビ
ついにテーブルに登場です
柚子ポン酢をかけて
イワシの削り節を振りかけて
いただきます
🟡🟡☁️が進みましたよ❣️
素直に美味しいです😊

ヨウコ

2021/03/20

いい色合いに出来上がりましたね❗
美味しそ〜💕

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チョビ

2021/03/20

@ヨウコさん
湯通し後３時間くらいで試食したところ、少しアクが残っているようだったので更に２時間置いてみました。今度は苦味がなくなって物足りない感じです。でも、美味しいです😍💦いつもいいねありがとうございます😊

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ななみん

2021/03/20

チョビさん
こんばんは～😊
美味しそうな色ですね～
うん、🍺？進んだでしょ😋😋
大人の味ですよね！
目で楽しみました、ご馳走さまです～😁

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チョビ

2021/03/20

@ななみんさん
湯通しだと割といい色出ますね💚
おとなの味、お見せするだけですみません🙇やはり進んじゃいました😊💦

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ななみん

2021/03/20

@チョビさん
いえいえ、こんなに綺麗な色のワラビ投稿して下さってありがとうございます😊
素朴な美味しさを忘れないようにしないとですね🍀

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チョビ

2021/03/20

@ななみんさん
素朴な味と言えば、これから楽しめるのは、小川の淵にセリやノビル、コゴミなどかな。里山には、山三つ葉、タラの芽、コシアブラの新芽、コシアブラを除いて近くで収穫できますよ❣️田舎なもので😅
春は楽しみがいっぱいです😊
コロナ忘れてしまいそう☺️高尾の裏山など楽しめそうですネ(^｡^)

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ななみん

2021/03/20

チョビさん
セリやノビルも実家では父母が食べてました(実家は山梨なので)
山三つ葉もコシアブラも見たことないかも😅
良いですね～🍀本当にコロナを忘れます～😃🎶
また何か収穫出来たらぜひ投稿して下さい、私もゼンマイや、セリ…どこかで見つけたら買って食したいです🌿
遅い時間にごめんなさい🙏💦💦
おやすみなさい～💤

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moff lovecat

2021/03/21

いいなぁ、
一昨日、八百屋で、アク抜きすみのを購入して、昨夜、煮ましたー😁

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かよちゅん

2021/03/21

わぁ、春の味だねぇ。
良いな、良いな。
久しくわらび採り行ってないなぁ。

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チョビ

2021/03/21

@moff lovecat さん
こんにちは、今日は朝から雨が降っています☔️
アク抜きしたワラビを売っているんですか❗️色々あるんですね☺️
でも、旬の山菜を味わえますね😊
またよろしくお願い致します🙏

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チョビ

2021/03/21

@かよちゅん
やっぱり旬の山菜は美味しいよ〜
これから楽しめるので是非行ってみて❣️秘密の自生地あったりするよね😅

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かよちゅん

2021/03/21

@チョビさん…
実は…
ある。
めちゃくちゃ生えてる。
ワラビの絨毯。
ただ、山の上〜😅

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チョビ

2021/03/21

@かよちゅん
山の⛰上か〜だから荒らされる心配ない事も、あるね❣️
採りに行けるといいね😊

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Yaechan*

2021/03/23

@チョビさん

こんばんは🌃
いつも ( いいね ) ありがとうございます😊

ワラビもう採れたんですか
早いですね。
こちらはまだまだですね。
五月の連休明け頃です。
綺麗に灰抜け出来て🤤おいしそうですねo(^-^)o
早く食べて見たくなりました。🍨🍵

又お邪魔させてくださいね。

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チョビ

2021/03/23

@Yaechan* さん
シャキッとしてヌルっとして、その食感が何とも言えないですネ！山形は連休明けですか、楽しみですね♪こちらと違って30㎝くらいの大きいのがカゴいっぱい採れそう😍

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Yaechan*

2021/03/23

@チョビさん

私の主人が生きて元気の頃は朝夜明けと共に起きて籾袋一杯にワラビを取ってお昼まで帰って来る日を過ごしてた日々でした、

山菜採りの好きな主でした
又みんなに分けて喜んで貰えるのが（　´∀｀）うれしくてね。
今では私が少し採る位ですね。また山菜採りましたらpicを観せてくださいねo(^-^)o

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