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えりっちさんのキッチン,王滝カブラの甘酢漬け,食べるの投稿画像

王滝カブラの甘酢漬け

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2020/12/26

王滝カブラの甘酢漬け✴️
をご紹介します😆
1 , カブラを良く洗う
2 , 一口大に切る
3 , カブラ1kgに対し塩 35gで
揉む
4 , 一晩置く
5 , 6 , 水が出たらザルにあげ水を切る
7, 酢150㏄砂糖130g
8 , ジッパー付きポリ袋にカブラと7の調味料を入れて軽く揉む
9 , 空気を出来るだけ抜き 3日位冷蔵庫で寝かせる
10, 11 , 出来上がり

漬ける前と後では色の鮮やかさが全然ちがいます✴️
さっぱりとしてお正月のナマスと共にお出しすると華やかになります😆💮

ナオムーチョ

2020/12/26

美味しそう〜😋無限ボリボリしそうです♪

2020/12/26

残念ながら、大滝カブラ無い、道の駅にあるかな😍

2020/12/26

大滝かぶらではないですが　赤かぶ漬けてますよ✨
酢を加えると　赤が鮮やかで楽しいですね🎶　　お正月には　かぶが手に入らないので　人参です🥕😃

2020/12/26

@ナオムーチョ様
はい😄💮💮ポリポリ😋ですね😄✴️

2020/12/26

@チョビ様
カブラでなくてもラディッシュ🔴とかでも美味しく出来ますので試してみて下さい🙇🌿

2020/12/26

@ミド様
甘酢漬けって後引きですね😄❤️
健康にも良いですね😄✴️

2020/12/26

@えりっちさん
早速ありがとうございました😊
塩分控えめ生活なので、
挑戦してみます^_^

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場所

キッチン

キーワード

食べる

植物

王滝カブラの甘酢漬け