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manabeさんのスイスチャード,不断草(スイスチャード),アカザ科の投稿画像

2020/11/05
野菜「スイスチャード」
赤、オレンジ、黄色などカラフルな色の茎をもつ野菜、栄養豊富、ほうれん草と同じアカザ科の野菜で一年中作れることから、和名は"不断草"と呼ばれています。
天然色素「ベタライン色素」によるもので 地中海原産でカラフルな茎や葉脈を持つ ビーツの仲間です。えぐみ、アクが少ないのも特徴です。茹でずに調理することでシャキシャキッとした食感が楽しめます。
2020/11/05
チャード大好きです😍いつもバター炒めしてます🥰
艶やか葉ですね。
美味しそう

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キーワード

植物