すみません。葛の花とupしたものは、マメ科のアメリカ塊芋（アメリカホドイモ）の花でした🙏
アメリカの先住民は、昔からこれをスタミナ食にするほど栄養価の高い食料で、知られているそうです。塊の根を持つことからこの名が付いたようです。

葛の花の少ない写真から間違ってしまいました。伝説面白かったので、残しておきますね。教えてくれたミロンさんに感謝します😊

信太（しのだ）の森に住む白狐が、人と結ばれて生まれた子供が、有名な平安京の陰陽師、安倍晴明と言う伝説があるそうです。その母白狐の名前が「葛の葉」と言う。大阪和泉市にある信太森葛葉稲荷神社（しのだのもりくずのはいなりじんじゃ）の葛葉伝説です。