すえすえさんの富有柿,自然薯,赤ほうれん草の投稿画像

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2020/10/28

　10月28日のお昼ご飯

　庭の水仙の球根が、あちこち重なってぎっしり。
　10年以上そのまま放置していたら、密植状態に。
　掘り起こしたら、大小60球程。水仙は、毒だから、気を付けよう。

　周囲から自然薯が出て来た。
　周りに落ちていたむかごと合わせて、トロロ汁にします。

　麦御飯、
　庭で採れた自然薯とむかごの味噌トロロ
　ひげ根を網に乗せて、コンロで焼き切る

　ミキサーに山芋をいれ、出し、味噌、水を加えてオンオフ、味を見て加減する。
　矢張り自然薯の香りと味は、最高でした。

　サバ南蛮漬け、グリーンコープ既製品

　サラダ
　赤ほうれん草、モロッコインゲン、
　人参葉、富有柿、カニカマ、塩とエゴマオイル

　スープ
　インゲン、人参葉、赤ほうれん草の塩、
　オイル茹で汁

ミチコ

2020/10/28

あ！もうお昼食べそこね〜 ´•̥_•̥`
夕飯に置いといてくださ〜い❣
(\　(\
(⁎• ̫·•⁎)
O♥O

返信

すえすえ

2020/10/28

@ミチコさん、トロロ汁、一回で食べ切れないで残って居ますよ。
　麦御飯炊いて、かけると美味しいですよ。
　自然薯が無ければ、大和芋、つくね芋、長芋でもトロロ汁を作ってみてね。
　ミキサーだと簡単。
　本当は、すり鉢ですりおろせば完璧ですね。

返信

ミチコ

2020/10/28

あまり聞き慣れない食材が一杯⁉️
お昼にこんなに作れませ〜ん(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
サバの生姜煮と山芋の短冊切りに卵か海苔をかけるくらい🎼.•*¨*•.¸¸🎶
ミキサー出してあるから、もう少し使わないと…ですね⁉️
ホントにおよばれに行きたいです！！｡:+* ﾟ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ゜ﾟ *+:｡♥*⠜

返信

すえすえ

2020/10/28

@ミチコさん、大和芋、つくね芋、長芋は、生で食べられる山芋の仲間です。
大和芋は、長芋よりも粘りが強いですね。

　ミキサー料理は、放り込むだけでできるから、冷汁、ビシソワーズスープ、カボチャのスープなどに簡単手間なしで、助かって居ます。

返信

ミチコ

2020/10/28

@すえすえさん
外食はあまりしないで、結構作ってると思ってましたが、
レパートリー狭いなあ？って
つくづく反省…！！です❣
(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
今日もありがとうございました｡:+* ﾟ゜ﾟ *+:｡:+* ｡♥*⠜

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。