天気予報通り、昨夜から降り始めた雨が降り続いています☔️
そんな今日は肌寒く、保存食作りにぴったり💕
昨日、雨の前に収穫したしその実。
一晩水につけてアク抜きし、今日しその実味噌に変身させました🎶
収穫前は来年用の種がなくなる心配をしていましたが、実際収穫を始めたら、そんな心配全く必要なかったことがわかりました😅
小さな穂まではとても収穫できません😂
しごいて実を取る作業がなかなかに大変なわりに、作れた味噌はわずか😂
醤油漬けと迷いましたが、葉の時も味噌味の方が好評だったので、こちらの味にしました😊
先日SAで買ってきたミニいちごは、ジャム用なので、鍋でぐつぐつ🍓
左上↖️の一粒だけは、昨日我が家で採れたもの🍓
今年はいろんな季節に実をつけてくれています。
春より小さいけれど、整ったお姿✨
娘と息子で半分こで食べてもらったので、味は分からずです😅