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ここさんのキッチン,良い香りの花,産直売の投稿画像

2020/10/07
もってのほか
ご存知ですか?東北に住むまで菊の花びらを食べるなんて知りませんでした。
酢水で茹でると綺麗なピンクに
シャキシャキと美味しい✨
2020/10/08
東北の秋の味の一つですよね。
私も東北に来るまで、生の花は見たことありませんでした。
横浜では乾燥させてシートにしたのは売っていましたよ🌾
酢の物にしたら色彩りきれいですよね。🤗
2020/10/08
菊の花びら、こんなにして頂くの?黄色の菊はよく見るけど。シラス見たいね❗
2020/10/08
@ひまわり @yokoyoko @クリスマスローズ さん
この時期お酢に浸けて保存🥃お正月まてのこします、
菊と一緒のこの緑のさやみたいのはなんでしょう?
2020/10/08
まだ浸けてない状態?菊はどれでもいいの?
2020/10/08
@ひまわり @クリスマスローズ さん
菊の額の部分です。額を外してバラバラにします。これは、ばらした状態
この後酢水で茹でました。そして今は簡単酢に漬け込んでます。
カルパッチョの上にものせました。
2020/10/08
@yokoyoko ちゃん、
産直で見かけるとついつい買ってしまいます、歯触りが好き
2020/10/08
@ここ 先輩 花びらをむしり取るの、けっこう好きです🥳
2020/10/08
追伸、茹でた水気を絞り、1回分ずつラップに包んで冷凍しても、綺麗なままお正月までもちますよ。
2020/10/08
@yokoyoko 成る程冷凍も良いね💕
私もあのむしりとるの好き、快感
菊の香りもほんのりしますね🥰
2020/10/08
ほんのり苦い、シャキシャキ
2020/10/09
沢山あっても茹でるとちょっとにならないと良いのにね^_^
2020/10/09
@むらこ さん
有難うございます。産直行く度買っては保存します、
2020/10/09
もってのほか好きです♪
胡桃を刻んであえて、お醤油かけて食べるのも美味しいですよ♪😊
2020/10/09
@nonko さん
成る程クルミですね✨奮発😁してみましょ😋
2020/10/09
😊👌✨🌿🎶

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