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akinkoさんのキッチン,小さな小さな畑,今日の2枚目の投稿画像

2017/07/13
大葉のふりかけ
ここ最近大葉がたくさん増えてきたので、虫食いにあったのも含めて収穫🎵
ボールいっぱい100枚以上摘んだけど、
完成はこれだけ😅
2017/07/13
作り方教えてくださいませ☀️
2017/07/14
美味しそうです✨✨✨✨❗
2017/07/14
おはようございます(^O^☆♪
美味しそうですね🤗 作り方が気になるなぁ〜 簡単なの?
2017/07/14
@ゆみりん さん@ミルキー さん@ミクママ さん
おはようございます😄
美味しそうと言ってくださりありがとうございます🎵
義母に教えてもらったレシピですが、今となってはかなりテキトーレシピ😅
簡単に説明しますね。
〜今回使用した材料〜
大葉 ボールいっぱい
ちりめんじゃこ ひとパック
いりごま 適量
醤油 適量
砂糖 適量
酒 テキトー
みりん テキトー

1.大葉を縦半分に切り千切り
2.フライパンにゴマ油(または油)を敷き、ちりめんじゃこを炒る。じゃこの生臭みを取る程度にお酒を振る
3.ちりめんじゃこが少しカラッとしてきたら千切りにした大葉を投入。砂糖、醤油、ゴマを入れ水分を飛ばすように炒める。
4.照りを出す程度にみりんをかけて、少し炒めて完成✨

てな感じです。
途中味見しながら作って見てください。ちりめんじゃこは入れても入れなくてもよいですが、入れる場合はしっかり火を通した方が美味しいです😄
2017/07/14
作ってみますね〜
大葉モリモリ
収穫🏃行ってきます💨💨笑
2017/07/14
@akinko さん
とっても丁寧に書いていただいてありがとうございます😃⤴✨
うちにも紫蘇は抜くほどありますので、さっそく🎵
まずはちりめんじゃこ買ってきます🚄
2017/07/14
@akinko さん
有難うございます(^O^☆♪
やってみまーす😃
2017/07/14
@Happy さん
ぜひぜひ!大量消費、大量摂取できますよ😄👍
2017/07/14
@ミルキー さん
抜くほどある時、ふりかけ作り最適ですよ🎵
しっとり仕上げ、パラパラ仕上げ、どちらでもよいですが、わたしはパラパラ派です😄
2017/07/14
@ミクママ さん
やってみてください!ぜひぜひ〜💕
私はけっこうゴマは多めにします。ゴマも煎ることになるので、香りがたって食欲そそってきたら
完成🎵かな?😅
2017/07/14
@akinko さん
そうですか〜 ゴマ大好き❤
早く食べたくなってきました😍😍
レシピ、有難う🤗

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