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目指せ!自慢の庭
2020/08/17
*苦瓜=ゴーヤ
バッグヤードのニガウリを収穫
一部分が黄色くなっていて包丁で切り開いたら中のタネが真っ赤に熟してた
タネを取り出してタネの周りの赤いゼリー状の仮種皮を食べてみたら薄甘く全く苦さが無かった
今ではゴーヤと呼ばれることの多いこの野菜。
ゴーヤと呼ばれるようになったのは沖縄料理のゴーヤチャンプルが有名になったから。
ゴーヤとは沖縄の方言で
本名は苦瓜(ニガウリ)
seedling
2020/08/17
完熟すると赤くなるんですよね。苦味もなくなるのですね。
ウチの家族は、苦味が苦手なので、卵とじにして食べましたけど、夏の苦味は暑さに強くなれる気がします😆
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目指せ!自慢の庭
2020/08/17
@seedling
さん
こんばんは😊
ゴーヤの苦さは半端ないですもんね。
でもあの苦さを克服したら堪らなく美味しいですね。
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鳩ぽっぽ
2020/08/19
駆け足で見せて、いただきました^_^野菜、果物が、本格的ですね。私も庭の花をpiciしたくてはじめました。足りない時は、お出かけ先で、picします^_^また、ゆっくり見せて下さいね。
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鳩ぽっぽ
2020/08/19
いっぱい、いいね、ありがとうございます。照れますね。テーマは、エコです。エコロジーじゃなくて、エコノミーです^_^
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生け垣とシンボルツリーの植え付け以外は全て手作業で作り上げた私の庭です。 いつの間にか主に野菜は🥦🥬🌽🍅夫の担当 花は🌸🌹🌺🥀🌷私の担当で二人三脚の庭です。 どうぞよろしくおねがいします💝 あっそうそう 言い忘れ 被写体のそのままをお伝えしたいので、 •写真の色加工をせずにお届けしまーす。 •花木を擬人化しての表現は好きではありません 全国の又海外の皆様と繋がりが持てて嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします。 イイねをしたりコメントをしたからってフォローを求めているわけではありませんのでお気遣い不要です pic内のJecicaというのは 単なるニックネームです
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おうちde菜園
濃いグリーンの野菜
肌がゴツゴツ
苦瓜とゴーヤは同じ
バッグヤードのニガウリを収穫
一部分が黄色くなっていて包丁で切り開いたら中のタネが真っ赤に熟してた
タネを取り出してタネの周りの赤いゼリー状の仮種皮を食べてみたら薄甘く全く苦さが無かった
今ではゴーヤと呼ばれることの多いこの野菜。
ゴーヤと呼ばれるようになったのは沖縄料理のゴーヤチャンプルが有名になったから。
ゴーヤとは沖縄の方言で
本名は苦瓜(ニガウリ)