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モミジガサ

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ノリくん、

2020/07/31

モミジガサの花
俗名（シドケ）
東北地方を代表する山菜の一つです。
花の脇に見えるのが葉です。

serendipityrumi

2020/07/31

こんにちは

シドケって、モミジガサなんですか！
東北の友人が毎春、山菜を送ってくれます。
高級山菜、と教えてもらったシドケが一番多くて(笑)
ちょっとクセのある香り
美味しく頂いています😊

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のんたん

2020/07/31

山で見る花で山菜という認識がありませんでした。しかも高級なんですね😮

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ノリくん、

2020/07/31

@serendipityrumi さん、そうです。この山菜の正式名はモミジガサです。通常シドケと言いますが、香りが強くてキド味が強い、好きな山菜の一つです。もう一つのアイコと呼ばれる山菜もミヤマイラクサが正式名です。こちらはクセがないですね。

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ノリくん、

2020/07/31

@のんたん さん、この山菜は結構山の中に行かないと採れないのですよね。私も花は気にしていなかったのですが、偶々目にしたもので、、

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