道の駅で見かけた花？ なんていうのかしら… この時期の道の駅は漬物にする野菜が多く売っており… 一瞬、紫キャベツ🤔とも思ったのですが… もう少ししたら、鰊漬け、キムチ、鮭の飯寿司を作ります。 そろそろ味噌も作ろう。 秋は保存食作りで忙しくなります。

三寒四温のお天気は 今日雪を降らせています❄️ 積もるのかなぁ？ 豆乳味噌仕込んでみました。 豆乳200cc 麹 200ｇ 塩 32ｇ 混ぜたら仕込みは完了です。 あとは毎日混ぜて混ぜて 1ヶ月で出来上がり 冷蔵庫の保存で3~4ヶ月で食べきります❣️21日に仕込んだので 楽しみにしています(*∩∀∩*)ﾜｸﾜｸ♪ やっぱり味噌汁かなぁ💓 可愛い女雛が盛モリと いい色になってきました♥️ 毎日出したり引っ込めたり💦 まだ－5~6℃なんで日も有るからね💠

豆乳味噌1週間てす 硬さが程よくなってきました

豆乳と麹と塩で 味噌作ります 1ヶ月後が楽しみです😊