キャベツと鶏むね肉のにポン酢炒め さっぱりポン酢炒めです😃 柔らかいむね肉としゃきしゃきキャベツの食感の組み合わせが美味しいです🤗 【材料】 キャベツ 柔らかくした鶏むね肉 キャベツ ポン酢 💖💖💖 🌱まず、むね肉を驚くほど柔らかくする方法🤗 🌱どんなお肉でも柔らかくする魔法の水『ブライン液』に漬け込みます☺️ 🌱『ブライン液』って❓️😲 🌱むね肉2枚では、 🌱水200ml、砂糖10g、塩10g 🌱時間に余裕がある時は一晩置く 🌱時間がないときは、フォークで数ヶ所指してそぎ切りにカットして漬け込む(15分~30分) 💖💖💖 ①水洗いしたキャベツを一口大に切る ②鶏むね肉はそぎ切りする ③むね肉を火が通るまで焼き、一旦取り出します ④フライパンに水がついたままのキャベツを入れ蓋をして蒸し焼きにする ⑤少ししんなりしたら、むね肉とポン酢を入れて全体に味が馴染むまで炒める、完成♥ 『ブライン液』試してみてね 私はむね肉を買って来たら、すぐに漬け込むのよ🤗 かんたん、すぐにできる‼️ ポン酢であっさり❗️ いけます😃💕