ベランダで生育中の「福寿金柑（フクジュキンカン）」の実で、おはようございます🍊❣️ 連休後半は秋晴れ続きで気持ち良いですね☀️ 福寿金柑は、一般的な金柑よりも大粒で、早生蜜柑よりもやや小さなサイズ感🌳🍊✨️ 樹勢が強く、丈夫で鉢植えでも良く育ち実付きが良いので、毎秋収穫時期には熟した果実を皮つきのままサラダなどで生食したり、甘露煮や金柑ジャム、氷砂糖とホワイトリカーに漬けて金柑酒等、その年の気分で色々と楽しくアレンジしながら楽しんでいます😋︎👍🏻 ̖́ 金柑は、身近な旬の薬膳食材🍊🍊🍊✨️ ＿別名は、「大実金柑（オオミキンカン）」。 ＿花言葉は、「感謝」、「想い出」。

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金柑を収穫しました(12月)。 長寿金柑、大実金柑ともいうそうです。 おめでたい名前なので、甘露煮にしてお正月料理に添えます。