今年もkoaraさんが、 ハヤトウリを沢山送ってくれました🍐🍐🍐 爽やかなグリーンが瑞々しい💚 ここまで育てるのに きっとお世話は大変だったと思います。 いつもご厚意に甘えてばかり。 昨年はきんぴらや一夜漬けでいただきました。 美味しいのよ〜😋 今年はレパートリーを増やしたいです♪ koaraさん 本当にありがとうございました🩷

こんにちはヽ(^0^)ノ 明けて5日め、いかがお過ごしですか〜 昨年、客先でいただいたハヤトウリ。気がついたら芽が出ていました。💦 世界中の温帯地区で食べられている野菜だそうで、アメリカではChayote（チャヨテ）、日本では隼人瓜（はやとうり）と呼ばれます。メキシコ南部～熱帯アメリカが原産のウリ科の多年草。中国では「仏手瓜」とも呼ばれるそうです。 七十二候が小寒の初候に変わり、芹が盛んに茂る頃となりました。 晩冬- 小寒(しょうかん)- 芹乃栄(せりすなわちさかう) どうしようかな、、プランターに植えて育てようかしら、、(笑)✨🌿🌿🌿