届けたい この柔らかさ 美味しさを ☘️ワケギ栽培☘️ ・ユリ科(ﾋｶﾞﾝﾊﾞﾅ科) ・長ねぎと玉ねぎの雑種 ・柔らかく刺激臭や辛味が少ない ・β-カロテン、ビタミンC.Eが多い緑黄色野菜 ・根元を残して切り取ると、再び育ち3～4回収穫可能 ・生で薬味、さっと茹でてボイルしたあさりやいかやちくわなどと和え物(酢みそ・胡麻みそ・辛子みそ・みそマヨetc.)に 🤍昨秋9月下旬にタネ球植付け、11月追肥、昨日初採り、収穫の都度追肥。 🤍6月に球根掘り上げ、乾燥。→今秋、植付けるタネ球にする予定。

今日植えた苗。 手前が茄子と米茄子🍆 右横がオクラ３苗 ネットの中はキャベツです！ あとワケギはあいからわず食べても食べても伸びてきます😂 もう少し植えれる場所があるのでインゲン豆とかキュウリも検討中です😊 結構頑張ったので明日の朝、腰にきてないかドキドキ🫢😅

越冬した野菜もいきいき育ってきて⤴️ホームタマネギを抜いてみたい衝動が我慢できない😅

年越蕎麦の薬味用にワケギを収穫✨オータムポエム・アスパラ菜はお雑煮に添えてみようかな😋

寒さ❄️の中でもマルチに守られて順調に育っている野菜達😃⤴️✨ ワケギは間引き忘れちゃって細くてぼうぼうだけど💦そろそろ収穫時かな🤔