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ヒーちゃん
おはようございます! 写真は相模原麻溝公園サカタのタネグリーンハウスのヒメアリアケカズラ。 今日はなんの日? 噴水の日、献血記念日。なんだかピンとこないので調べてみると、パーフェクトの日(中山律子さんボーリングで達成)、福島県民と静岡県民の日。 まだピンとこなかったので調べてみると、毎月21日は漬物の日! 名古屋市の郊外にある萱津(かやつ)神社には、むかし、むかし。毎年、秋になると萱津神社を祀る付近の村人たちは、豊かな自然の恵みに感謝して、大地から採れる野の初物と、海から採れる藻塩(もしお)を初穂としてお供えしていました。 ある村人が、カメに入れて供物を供えてみました。するとほどよい塩漬になったのです。 村人たちは神様からの贈り物として尊び、諸病の免除、万病快癒の護符として、また、保存食品として蓄えるようになりました。 このようにしてつけものが誕生し、やがて我々の食卓の上にのぼるようになったのです。 現在、萱津神社では、この故事に従って、毎年8月21日を「香の物祭」として祝っています。また、漬物業界では、毎月21日を「漬物の日」定めましたとの事。 漬物の良い点 ○食物繊維で腸内環境が良くなる ○野菜のビタミンを壊さずに美味しく食べられる ○栄養は、ビタミン、ミネラルカルシウム、カリウム、鉄分、亜鉛などがある ○乳酸菌などの善玉菌が含まれている 男性が好む漬物ランキング! 第5位!野沢菜漬け 第4位!キュウリの浅漬け 第3位!梅干し 第2位!白菜漬け そして栄光の第1位は? ・・・たくあんでした! 自分はキュリのキューちゃんが食べたい気分です。 ではまた!
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