あおうみ*調理の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

warning

error

success

information

ログイン

あおうみ*調理の一覧

投稿数: 104枚
フォロワー数: 0人

あおうみうし

今年のフキノトウは小さくて💦 取るに取れないサイズばかり 1週間ほど前から開いて来ていました待っていても大きくなってはくれないようなので🤔小さくても収穫✨ ふきのとう味噌に全てしてしまいました😚 左の庭の画像のは咲いてもらいます🌱✨

あおうみうし

神社でいただいたご神饌を使ってリンゴ煮を作りました😊 普段は滅多に出会わない紅玉🍎で出会えたので酸味と甘みのバランスのいいピンクのコンポートになりました😚 ご神饌のお砂糖はスティックのグラニュー糖✨我が家では使わないので残り気味なんです😅 お菓子作りにむいているお砂糖と🍎で神様からのお下がりを口に出来、神様からの力をわけていただきました♪ 気づいた方何人いるかな？🤭 りんごの種をこっそり避けてあるのを（笑）はい(*>∇<)ﾉ鉢の土に蒔き…埋めました🤭 この投稿のポイントはここ🤣（笑）

あおうみうし

ダビデの星🌟という名前のオクラ🍀 断面がとても可愛いです✨💕 スジっぽさもなく柔らかくて美味しいですよ😋 画像は2分程茹でたもの〜少しマヨネーズでシンプルに食べて、残りは胡麻和えにしました😚 スーパーの産直コーナーでの出会い（笑）生で食べても美味しいようです

あおうみうし

フキの間からハンゲショウが伸びて、フキを収穫し終わるとスカスカでハンゲショウが倒れかけています 😅 記録用に自家製のフキの使い道😆 油揚げと煮付けたフキフキの豚肉巻きコンソメ煮にして粉チーズとコショウをふったのが今年の1番のお気に入りでしたが画像撮り忘れました😅 多すぎたものは甘辛く煮たのとコンソメ煮にして冷凍保存しました以上(｡･`ω･´)ｷﾗﾝ☆今年のフキでした！

あおうみうし

庭のフキε=(￣｡￣;)やっと全部採り終えました💦 下処理した後に〜、まずは麺つゆで煮てから豚バラとネギを加えてうどんに♪ コンソメでしっかり煮てから、少し取り分けて水で薄め溶き卵のスープに✨ コンソメ煮したフキにチーズを絡めて1品に😋これはお気に入りあとお出汁で煮て味噌汁にもしてみました♪ 今年は3回に分けて収穫したのでちょっと楽だったかも😊 さて残りは何にしよう💦 とりあえず普通に煮物もしよう😅

あおうみうし

ユキノシタにまたまた迫り来るフキもう少ししたら切らないとです数日前に採ったフキの調理記録😚 豚肩ロースと焼肉のタレで炒めてみましたタレ味は美味しいのですが豚肉と一緒に口に入れると風味が負けます😅 お肉少なめがいいかも… 下の画像はマリネ？ピクルス？🤔酢漬けですね（笑）キャラウェイを入れました😊 これはいい感じ✨💕

あおうみうし

今年はコツコツ😊何回かに分けて収穫しよう〜2回目♪ 草刈りしながら太めのフキだけ残しておいて下処理しました細い部分を使ってベーコンと炒め😋醤油チョロっと♪ シンプルで美味しく出来ました😆 早すぎた１回目の時より歯応えシャッキリ😚

あおうみうし

ユキノシタがフキで覆われ😩このままでは貧相になってしまうーっと草刈り✨ まだ早いからフキはポイかな〜っと思いつつ自然とやや太めまではよけよけ🤭 時期が早いからアクがなく皮むきしても手が汚れな〜い😆♪ 当然味も(・〜・)風味薄い（笑）柔らかくてパクパク食べれてしまいます買いに行けなくても庭で野菜が取れる！ありがたさ😚

あおうみうし

ドライになったナミモザを玄関に( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝) 春らしく桜の枝を添えて🌸💛 ヒヤシンスも色の違いを堪能💙💜 💛黄色い人参の酢の物キレイな黄色がなんだか嬉しくて😚 桜の枝は以前にご飯屋さんで箸置きとして出されたものを頂いて帰り飾っています♪

あおうみうし

フキノトウ😍今年は大きめです♪ 素揚げにして美味しくいただきました採れたて♪ほろ苦😚旨みぎゅぎゅっとぶふふふふ😁 少し忙しくお返事がのろのろですみません (*´･人･*)💦

あおうみうし

学祭戦利品〜その3〜中まで赤い大根中まで緑の大根黄色、オレンジ、紫の人参全て千切りにしてなますに😋 去年も作りましたが、赤い大根は中が白いものだったり、人参も白っぽいものだったりしたので混ぜた出来上がりが違って見えました😊 赤い大根の葉っぱは刻むと筋の部分だけが赤くなっていました醤油とごま油で炒めて食べました♪ 葉っぱも大根によって質感が違い面白いですね😊

あおうみうし

学祭戦利品〜その2〜おでん大根😆 葉っぱも実も大きくてずっしり💦 自転車に運ぶだけでも大変でした（笑）葉っぱは刻んでつくねに混ぜたり豚ひき肉とそぼろ炒めなどたくさんあったので塩もみして冷凍にもしました😊 おでん大根っと言うだけあって煮込んでも柔らかくなりすぎず崩れずに味しみもよくて、何種類かの煮物にして楽しみました♪

あおうみうし

毎年恒例の学祭戦利品〜その1〜今年は体力ないので短時間でパパパッと回って来ましたハヤトウリはベーコンと炒めて里芋(ぜんこうじと書いてありました！品種名かな？)はシンプルに煮て八頭の孫はそぼろ煮にパワーなくて代わり映えのしないメニューに😅 リンゴは秋映🍎しっかりしてて甘みだけでなく程よく酸味もあり美味しかったです😋 ビールは生協で賞味期限の近いものが半額くらいになっていたので主人と娘にお土産😁

あおうみうし

杏ひと粒😆 頂き物です♪ いただいた時は右上のまだちょっと若い感じ数日、冷蔵庫に置いてから、大さじ1の砂糖と刻んだ杏を容器で和えてレンジでジャムにしてみました😊 甘酸っぱ〜😚ほんのり良い香り🧡 今は残った種を見つめているところです (≖_≖)じー

あおうみうし

赤花えんどう♪ 収穫〜😆 花はピンクでしたが豆は普通のエンドウと同じでした(白花のも混ざっていますが手前の粒の大きいのは赤花のです) 花がエジプト豆に似てるかも🤔っと思ったのは、ただ似ているだけだったようです😅 青い豆独特の癖もなく甘みがあって豆ご飯美味しくいただきました😋

あおうみうし

エンドウ😋恵みを美味しくいただいてます♪ 最初は少しづつだったのでお味噌汁の彩にしていましたが、20個近く採れた時はいいおかずに😚 卵とじとバター炒め…材料一緒だから画像に違いがないですね😅（笑）

あおうみうし

蕗😚 元気なうちに( •̀ᄇ• ́)ﻭ採っておこう✨ 昨日は暖かい日だったのでちょこっと気合を入れました（笑）やはり早いうちの方が柔らかくて美味しい😋 蕗の葉味噌は味噌が少なすぎたかな〜でも風味よく出来ました✨ いつもなかなか収穫出来ずに気にしてモヤモヤするのです😞 太めなのだけ採って去年の3分の１?4分の１？🤔でやめておきました！欲張ってはいけないと再確認（笑）

あおうみうし

頂き物の柚と金柑😊(お庭でたくさん実ったそうです) 金柑は初めて甘露煮にしてみました砂糖…少なすぎたかも😑 アク抜きの水にさらすの長すぎたかも… 味っうっすい🤣 でもトロトロ(*´꒳`*) 風邪をまたぶり返したのか咳がひどいので金柑効果で楽になるかな？😆 柚は冷凍にしま〜す

あおうみうし

天恵菇(てんけいこ) 大きくて肉厚〜〜〜なしいたけです傘の直径は10cm以上あるかも🤔 徳島県で開発されたそうです😳 学祭ではおそらく去年から見かけるようになって人がたくさん群がっていました今年は朝一でゲット✨ 縦にスライスしてオリーブオイルでイカの塩辛と一緒にソテーして食べました😋 優しい味でボリュームあって美味しかったです！

あおうみうし

戦利品の八頭の孫(*´꒳`*) 八ッ子って言うんですね♪ きぬかつぎにして食べました😋 味噌は友達からの長野の土産を… 味醂は娘がいただいた物を… 美味しい甘みそが出来て、ぺろっと食べてしまいました😆💕

あおうみうし

戦利品の大根(紫と緑)2種類とクリーム色とオレンジ色の人参で四色なますを作りました(*´꒳`*) 鮮やかで混ぜたくない〜😆（笑）でも最後は混ぜて食べました色が移ることなくキレイなままでした😚

スタンプ〜

海って良いな〜〜こんなヤシの木欲しいなー

あおうみうし

庭の蕗を調理しました！風味がたまらない😋 今年の蕗のアク抜きのタメに鍋をゲット😆 直径30cmの半寸胴鍋( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ 年に１〜２回の登場でもいいんです😚 小さい鍋でちまちまやった過去〜さようなら😆

あおうみうし

はじめてカリフローレを食べてみました😊 お湯をかけるか、さっと湯どうしくらいでいいと書いてあったので楽チン茎がポリポリ食感も良くて美味しかった😋

104件中 49-72件を表示

人気のコラム一覧

春に咲く花といえば？4〜6月に見頃を迎える春の花一覧

GreenSnap編集部

100均の製氷ケースで寄せ植え！おしゃれな多肉ポットをつくろう

hana　(a piece of dream*)

クローバー(シロツメクサ)の花言葉｜葉の枚数によって幸せにも怖い意味にも...

GreenSnap編集部

カット苗を買ってきたら？購入後の手順と根を出させるコツ

mokutaro（杢太郎）

小さな多肉がギュギュぎゅっと。魅惑の「多肉畑」へようこそ！

冬に咲く花といえば？寒い時期を彩る人気の冬の花一覧

GreenSnap編集部