①今日のお花✨️(サトイモ)✨️ お節料理に使う為、皮もうむいちゃってます😂 ②柚子ジャムを作りました🍞にヨーグルト、寒い冬はお湯で割ったり…薔薇フォーエバー、寒菊を添えて。 ③④⑤柑橘、見事に成ってます🍊

おはようございます 今年もお友達からゆずをいただきました 「今年は、カメムシの被害があり傷がたくさんついてるけど使ってね」と 今年は なかなか 毎年作るゆずジャムや ゆずポン作りに取りかかれないまま日が過ぎてしまいました 「今日作らなくっちゃ傷んじゃう」 ゆずジャム（ゆず茶） ゆずポン ゆずポンの残りの皮で ゆずピール やっと作りましたよ みずみずしい収穫し立てではなかったので 果汁が少なかったけど お友達のプレゼント 無駄にしなくって良かった ゆずピール 飴色に仕上がり 美味しくいただいています ゆず茶もホッコリね 今日も良い日になりますように

ゆずジャム作りました 今年も実家から柚子が届きました。4キロ🤣 いつもは果汁を絞って、中身とって、皮を刻んで。って作っていましたが、今年からは丸ごとやってみたけど🤔 やっぱり手間暇かけた方がいいかな🤔 三温糖を使っているので、茶色のジャムがたくさんできました。

2021・2・13晴れ こんにちは😃 ゆずの木を植えてるけど ゆずジャムを作った事が無く 初めて作り美味しかったです😍 レシピは ネットで調べたら 色々あるので参考にさせてもらいました ゆずの皮が約110グラム ゆずの汁 約90グム 種 約50グラム に対して水 10％で25グラム に対して砂糖80％200グラム ゆずの皮は3回湯がきました。 種は とろみを出す為に お茶パックに入れて一緒に煮る。 途中 種パック抜く。 10〜15分中火で煮る。 プリンの容器で2個半できました😊 左下は 節分の時に落花生を購入して 中身を取って 犬を作りました。 見本も何も無いので 適当です😁 右は 今年初の初詣で 近くの天満宮に お参りと お札をもらってきました。

今日は友達が柚子を取りに来て 綺麗に 取り終わりました これで木も休めて 来年また 実をつけてくれます♪ この間 あげたゆずで 早速ジャムを作ってきてくれました カリン酒 久々に 作っています♪