パパイヤ

青パパイヤ鉢植えから植え替え。

久しぶりに開けた部屋の匂いがします…

今日はパパイヤ。タイ語でマラコーです。熟すと皮は黄色くなり果物としていただきます。少し臭いも出ますので好き<嫌いも分かれます。ホテルのビュッフェで「わぁ〜マンゴー❤️」なんてお皿にとり、パパイヤだった…⤵️という経験をした方もいらっしゃるかと。 タイではまだ未熟な青いパパイヤをサラダとして食べます。細長くカットして唐辛子やナンプラー、砂糖、ライム、干しエビ、ピーナッツ…と混ぜて作るソムタムです（左下）

青パパイヤ ご近所さんからいただきました ここ埼玉でも畑で地植えでたくさん採れたそうです ただこれ以上熟すには気温が低くなるので無理で霜が降りたら木が枯れるらしいです でもこれだけ立派な実がなるとはビックリ‼️(写真では分かりづらいですが普通にパパイヤサイズです) 早速晩ご飯のおかずに炒めていただきます♪

我が家の実のなる木達

去年あたりから、近くに畑で何やら見たこともない木がたくさんの見ます。 どうやら、青パパイヤなる物 我が家の畑にも1本大きくなっています。 花がいい香りを漂わせています😌 実もたくさん実っています。

こんばんはm(_ _)m 先程は皆さん的確なアドバイスありがとうございました！！ 沖縄本島地方 天気→雨 気温→27℃ 降水確率→90% 湿度→86% 風速→5m/s 気を取り直して( ¯•ω•¯ ) 今日は沖縄の野菜を使った料理のお話です｡ 青パパイヤを使ったパパヤーイリチーです(´∀`) 頂きものの青パパイヤから昨日夕飯に作ってみました(๑•̀ᴗ- )✩ 青パパイヤを切って､中の種を取り､専用のしりしり器(沖縄独特のピーラーやおろし器に近い)で細く削っていきます｡ 人によれば人参やニラ､ポーク等を入れるという方もいますが､私はこれに関してはシンプルイズベストが好きなので胡麻油､シーチキンに味付けは塩胡椒にほんの少しだけ仕上げに余熱時点でだし醤油を入れます｡ この沖縄料理は癖が少なくさっぱりとしてると思うので是非食べる機会があれば食べてみて下さいね！！ GSと言うより食レポになってしまった(._.) ではおやすみなさいᕱ⑅ᕱ゛