近所の広い廃屋の門前のクチナシの木

梔子の花は芳香に誘われて、よく目にします。 でも、花後の実がこんな状況とは❓ 今回、初めて気づいた次第😅 改めて、じっくり観察すると、奇妙な形！ これを干したら、サフランライスくらいは簡単だとか⁉️ 今度、作ってみようかな🥘👩‍🍳

【梔子】《アカネ科》 梔子（クチナシ）は、美しい白い花びらと香りが特徴の花です。 初夏の風によって運ばれてくる甘い香りから、「喜びを運ぶ」という花言葉がつきました。 梔子の実は 中国医学では消炎、止血、鎮静、利尿作用、不眠、精神不安などに効果があるとされ、「山梔子（さんしし）」の生薬名で処方されます。また、疲労回復効果や防腐効果が高いことから、江戸時代には東海道を行き交う旅人が好んで食べていたという歴史もあります。 着色料として用いられるのは、実から生成される濃いオレンジから黄色をした高粘度の液で、食品だけでなく、平安時代には染料としても使われてきました。今でも栗きんとんやゼリー、たくあんなどの色付けに使用されています。 2021.1.31

先っぽ齧ったの、だ〜れだ😆 いい色になってきました♪ 食いしん坊のワタクシは、もう栗きんとんの事考えるだけで、、、ゴクリ😁

梔子の実 たくわんや栗きんとんの着色につかわれます。